Comprar champagne online

Símbolo de poder y refinamiento, seguramente el champagne es uno de los vinos espumosos más conocidos y valorados en todo el mundo. El champagne se elabora según el método champenoise, en la región francesa de Champagne. Tras una primera fermentación tradicional, el vino resultante realiza una segunda fermentación en botella tras la adición de azúcares y levaduras. Según el azúcar residual tras esta segunda fermentación, el champagne se puede calificar como Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Sec, Sec, Demi-Sec o Doux.

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Ruinart Rosé

Un rosé muy chardonnay, muy Ruinart

Francia   Champagne (Champaña)

Ruinart Rosé
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Precio 63,80 €
IVA inc.
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Decántalo
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Decanter
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Suckling

R de Ruinart Brut

Un champagne estelar

Francia   Champagne (Champaña)

R de Ruinart Brut
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Precio 48,30 €
IVA inc.
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Decántalo
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Charles Heidsieck Brut Réserve

La quintaesencia del estilo Charles Heidsieck

Francia   Champagne (Champaña)

Charles Heidsieck Brut Réserve
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41,10 €
unidad
Precio 42,85 €
IVA inc.
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Parker
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Winespectator
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Suckling

Bollinger Brut Special Cuvée

El sello de la casa Bollinger

Francia   Champagne (Champaña)

Bollinger Brut Special Cuvée
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45,80 €
unidad
Precio 47,75 €
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Decántalo
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Parker
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Suckling

André Clouet Grand Cru Millésime 2011

Champagne Grand Cru de Bouzy con una larga crianza

Francia   Champagne (Champaña)

André Clouet Grand Cru...
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45,60 €
unidad
Precio 47,50 €
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Bollinger Rosé 3 Litros (Jéroboam)

Un champagne estructurado, afrutado y fresco

Francia   Champagne (Champaña)

Bollinger Rosé 3 Litros...
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Precio 309,25 €
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Parker
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Winespectator
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Suckling

Pol Roger Brut Réserve

Un Champagne Brut Reserva “para todas las ocasiones”

Francia   Champagne (Champaña)

Pol Roger Brut Réserve
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Precio 48,00 €
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André Clouet Un Jour de 1911 Grand Cru

Un champagne maduro, refinado y distinguido

Francia   Champagne (Champaña)

André Clouet Un Jour de...
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60,35 €
unidad
Precio 62,25 €
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Parker

Louis Roederer Brut Vintage Rosé Magnum

Frescor y elegante complejidad

Francia   Champagne (Champaña)

Louis Roederer Brut Vintage...
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Precio 100,10 €
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Decántalo
92
Parker
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Decanter
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Suckling

Veuve Clicquot Vintage 2012

Fruto de 21 "Grand Cru" y "1er Cru"

Francia   Champagne (Champaña)

Veuve Clicquot Vintage 2012
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Precio 66,90 €
IVA inc.
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Dom Perignon Vintage 2010

Un champagne milagroso

Francia   Champagne (Champaña)

Dom Perignon Vintage 2010
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Precio 169,20 €
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Decanter
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Suckling

Francis Boulard Les Murgiers Brut Nature

Un blanc de noirs biodinámico, perfilado y expresivo de pinot meunier

Francia   Champagne (Champaña)

Francis Boulard Les...
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Ecológico
Biodinámico
6x
-4%
45,00 €
unidad
Precio 46,90 €
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Decántalo

Veuve Clicquot Rosé

Un assemblage lleno de frutalidad y elegancia

Francia   Champagne (Champaña)

Veuve Clicquot Rosé
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6x
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51,50 €
unidad
Precio 53,10 €
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Larmandier-Bernier Rosé de Saignée

Un champagne delicado, puro y muy mineral

Francia   Champagne (Champaña)

Larmandier-Bernier Rosé de...
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Biodinámico
6x
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76,65 €
unidad
Precio 79,05 €
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Parker
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Winespectator
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Suckling

Krug Vintage 2006

La esencia del Champagne

Francia   Champagne (Champaña)

Krug Vintage 2006
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Precio 271,00 €
IVA inc.
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Parker

Pierre Gimonnet Cuis Premier Cru

Una tipicidad y frescura únicas

Francia   Champagne (Champaña)

Pierre Gimonnet Cuis...
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6x
-4%
35,35 €
unidad
Precio 36,85 €
IVA inc.
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Suckling

Jean Lallement Brut Rose

Rareza y poderío Lallemnet

Francia   Champagne (Champaña)

Jean Lallement Brut Rose
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6x
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43,60 €
unidad
Precio 45,45 €
IVA inc.
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Parker

André Beaufort Polisy Brut Millesime 1999

La expresión más natural de un champagne

Francia   Champagne (Champaña)

André Beaufort Polisy Brut...
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Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Precio 102,50 €
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Parker

Jean Lallement Brut Reserve

Un Brut Reserve al más viejo estilo blanc de noirs

Francia   Champagne (Champaña)

Jean Lallement Brut Reserve
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38,70 €
unidad
Precio 40,35 €
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Winespectator

Marie Courtin Efflorescence Extra Brut 2014

Un champagne muy mineral y con gran potencial de envejecimiento

Francia   Champagne (Champaña)

Marie Courtin Efflorescence...
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Biodinámico
6x
-3%
57,30 €
unidad
Precio 59,10 €
IVA inc.
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Marie Courtin Eloquence Extra Brut 2015

Un champagne burbujeante y con intenso carácter mineral

Francia   Champagne (Champaña)

Marie Courtin Eloquence...
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Biodinámico
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67,60 €
unidad
Precio 69,70 €
IVA inc.
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Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut

El arte de emocionar a través de un espumoso

Francia   Champagne (Champaña)

Pierre Gerbais Grains de...
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Biodinámico
6x
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36,80 €
unidad
Precio 38,35 €
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Decanter
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Suckling

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2012

Una mezcla delicada, elegante y equilibrada

Francia   Champagne (Champaña)

Veuve Clicquot Vintage Rosé...
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70,25 €
unidad
Precio 72,45 €
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El origen del Champagne

El origen del champagne fué en el S.XVII cuando a causa del calor, que atacaba los transportes del vino tranquilo a Inglaterra, se producía una segunda fermentación que generaba el gas carbónico. Esto convertía el vino tranquilo en el conocido vino espumoso del que hablamos y que encantaba a los ingleses que lo recibían. Pronto se preocuparon en Francia por mejorar el transporte, el proceso y la conservación dando lugar a un nuevo producto que llegó a tener reconocimiento y prestigio mundial.

Proceso de elaboración del Champagne

A día de hoy podemos decir que el proceso es el mismo que antaño:
-Primera fermentación a baja temperatura en la cual se busca la conservación de sus características organolépticas. Esta da paso a lo conocido como vino base.
-Segunda fermentación en la botella para la liberación del gas carbónico. Este proceso genera sedimentos que se deben eliminar. Para ello se colocan las botellas en rima, inclinadas y con rotaciones periódicas para que estos sedimentos bajen a la zona del cuello.
-Finalmente se realiza el degüelle para retirar estos sedimentos y se rellena el espacio vacío con el mismo champagne o con licor de expedición según la tipología buscada.

Ubicación y terroir del Champagne

El espumoso más conocido del mundo, el champagne, ubica sus viñedos en la zona norte de Francia para beneficiarse de un clima frío con sol pero con cifras a su vez altas de pluviometría. Estas tierras de la champagne suelen ser de arcilla, caliza, margas y tizas, características perfectas para la viticultura.

Un breve repaso a la normativa del Champagne

Las normas que rigen el cultivo del champagne son muy estrictas y cabe destacar entre ellas las siguientes: rendimientos de la uva por hectárea, rendimiento de mosto por kg de la uva y densidad de la plantación. Si está permitida la mezcla de vinos tintos con blancos para la elaboración de algunos de los rosados que visten las fiestas más glamurosas del mundo.