El Chuqueiro

2016

El Chuqueiro 2016

Vino blanco Sobre lías. 4 meses sobre lías en inox.
15,25 €
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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Zona de elaboración: España Castilla y León
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Godello
  • Nuevo
El Chuqueiro
Vino blanco Sobre lías. 4 meses sobre lías en inox.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo El Chuqueiro 2016

Características El Chuqueiro

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

El Chuqueiro  es un vino blanco elaborado por José Antonio Garcia Viticultor en Valtuille de Abajo, D.O.Bierzo.

 

José Antonio García arranca este proyecto en el año 2010, cuando después de haberse formado y haber trabajado en el mundo de la restauración en Barcelona, decide recuperar los antiguos viñedos familiares y empezar a elaborar vinos con tipicidad fieles al terruño y a las variedades que trabaja.

La familia de José Antonio García posee 22 hectáreas de viñas viejas, entre 80 y 100 años de antigüedad, dividas en 75 parcelas. A parte, José Antonio, también trabaja 4 hectáreas más de pequeños viticultores de la zona. Todos estos viñedos están situados entre 500 y 600 metros de altitud, influenciados por un clima atlántico parcialmente continental, suave y templado.

José Antonio García trabaja de una forma respetuosa con el medio practicando una viticultura orgánica, buscando elaborar unos vinos representativos de la zona con variedades autóctonas y siempre fieles al terruño donde nacen.

 

El Chuqueiro es un vino elaborado con Godello procedente de una finca ubicada en el paraje de la Chugueira. El suelo es principalmente arcilloso con zonas franco-arenosas.

La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. En la bodega, la uva es despalillada y realiza una maceración prefermentativa durante 8 horas. Fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable sin control de temperatura. No realiza la fermentación maloláctica. Permanece con sus lías finas durante 4 meses. Se clarifica con clara de huevo y se filtra muy suavemente antes de ser embotellado.

 

El Chuqueiro es un vino graso, con volumen y frescor. Destaca por sus notas de fruta amarilla sobre un fondo mineral muy elegante. Aunque ahora está en su momento perfecto tiene mucho recorrido por delante.

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Puntuaciones añadas El Chuqueiro

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Godello
Denominación de origen: D.O. Bierzo
Tipo de Uva: 100% Godello
Contiene sulfitos
Los vinos del Bierzo están en auge. Una denominación marcada por su naturaleza minifundista, con parcelas muy divididas, viñas muy viejas, el trabajo artesano de pequeñas bodegas y el carácter único de su variedad reina, la Mencía, que ofrece vinos frescos, afrutados y muy delicados. Aunque el vino tinto del Bierzo es el más conocido, en el Bierzo también se elabora vino blanco y vino rosado. Si la Mencía es la variedad tinta con más carácter del Bierzo, la Godello lo es para la elaboración de vino blanco. Una variedad con un gran potencial aromático y un excelente equilibrio entre alcohol y acidez.
Aún y el gran potencial de El Bierzo, su auge actual no se entendería sin dos nombres propios: Raúl Pérez y Ricardo Pérez, dos grandes elaboradores que en poco tiempo han sabido ganarse los elogios de la crítica internacional elaborando grandes vinos del Bierzo.
Imágenes y situación D.O. Bierzo