Dos Lusíadas Eleivera Tinto

Dos Lusíadas Eleivera Tinto es un vino tinto elaborado por Dos Lusíadas con la variedad autóctona touriga nacional en DOC Douro, en Portugal.

 

Dos Lusíadas es el proyecto luso de uno de los viticultores más prestigiosos del Ródano. Y es que desde que Michel Chapoutier tomó las riendas de la bodega familiar en 1990, ha sabido elegir los mejores viñedos, tanto de Francia como de otras partes del mundo, para aplicar unos conocimientos vitivinícolas cuya máxima es la expresión auténtica del terroir. Algo que se demuestra en este proyecto situado en el Alto Douro.

 

Dos Lusíadas Eleivera Tinto procede de una pequeña parcela de 3 hectáreas cuyos suelos están compuestos principalmente de esquisto y granito. Se practica una agricultura respetuosa de nueva generación procurando mantener los ciclos propios de la vid y el equilibrio natural del terroir. Una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia a mano en cajas de 20 kilos. 

 

En bodega, las uvas de Dos Lusíadas Eleivera Tinto se depositan en pequeñas cubas donde fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas durante unas 4 semanas. Después el vino envejece en cubas de hormigón y en barricas de roble francés entre 2 y 4 años. 

 

Dos Lusíadas Eleivera Tinto se trata de un monovarietal elaborado con la maestría de Chapoutier en tierras lusas. Un touriga nacional que rebosa la estructura de la variedad y la mineralidad y frescura propia del terroir.