Domaine Lafarge-Vial Fleurie

La variedad gamay en su expresión más natural

2017

Domaine Lafarge-Vial Fleurie 2017

94
Decántalo
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico.
35,60 €
IVA inc.
Precio por litro: 47,47 €
6x
-4%
34,15 €
unidad
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Domaine Lafarge-Vial Fleurie es un vino jugoso con elegantes aromas de frutas rojas y negras bajo un fondo de tierra, toques de especias y pimienta negra. En boca es fresco, frutado y vibrante. Un vino equilibrado con taninos graníticos y un final persistente.
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico.
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: AOC Fleurie
Zona de elaboración: Francia Beaujolais
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Gamay
  • Nuevo
Domaine Lafarge-Vial Fleurie
Biodinámico
Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Domaine Lafarge-Vial Fleurie 2017

Características Domaine Lafarge-Vial Fleurie

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Domaine Lafarge-Vial Fleurie es un vino tinto de la variedad gamay de AOC Fleurie, el Borgoña (Francia) elaborado por Domaine Lafarge-Vial.

Frédéric Lafarge y Chantal Vial, matrimonio que tienen una bodega en Côte de Beaune, deciden en 2014 iniciar un nuevo proyecto a partes iguales un poco más al sur, en Fleurie, Beaujolais. Un total de 4 hectáreas trabajadas biodinámicamente de las cuales se elaboran vinos con mínima intervención y sin roble nuevo. Como resultado cada vino de Domaine Lafarge-Vial refleja su origen de viñedo individual y específico.

Domaine Lafarge-Vial Fleurie procede de viñedos con más de 50 años plantadas en suelo granítico. Se trata de unas laderas muy empinadas donde se hace uso de un caballo para los trabajos de campo. Se practica una agricultura biodinámica y la vendimia es manual y de forma fraccionada, esperando la maduración de cada una de las parcelas.

Una vez en bodega, Domaine Lafarge-Vial Fleurie es despalillado en un 75% con el objetivo de respetar la identidad de cada uno de los terroirs. La extracción de este vino es suave y se encuba en depósitos de cemento. Allí fermenta con levaduras indígenas a temperatura controlada. Finalmente pasa por una crianza de 12 meses en barricas usadas de 350 litros.

Domaine Lafarge-Vial Fleurie nace en uno de los mejores terroir del Beaujolais de la mano de uno de los grandes productores de Borgoña. La variedad gamay en su expresión más natural.
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2000 Artículos

Notas de cata Domaine Lafarge-Vial Fleurie

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Beaujolais
Tipo de Uva: Gamay
Denominación de origen: AOC Fleurie
Tipo de Uva: 100% Gamay
Contiene sulfitos