Domaine François Mikulski Meursault Charmes 1er Cru

Domaine François Mikulski Meursault Charmes 1er Cru es un vino blanco con barrica elaborado con la variedad chardonnay en la AOC Meursault Charmes 1er Cru/Côte d'Or (Borgoña) de la mano de François Mikulski.

Nacido en Meursalt (Borgoña), François Mikulski arranca su proyecto vitivinícola personal cuando hereda de su tío unos viñedos para trabajar. Él con su mujer Marie-Pierre deciden aplicar su propia filosofa de trabajo fiel al terroir, a la calidad y a la frescura. Como resultado obtienen unos vinos elegantes, delicados y puros. Auténticas delicias de Borgoña.

Domaine François Mikulski Meursault Charmes 1er Cru nace en dos parcelas dentro de este gran Premier Cru en el extremo sur de la aldea. Un área de 66 hectáreas con suelos de roca en astillas, situado al suroeste de Genevrières y debajo de Les Perrières. Son cepas de 50 años de edad que son cultivadas a través de una agricultura respetuosa y vendimiadas a mano.

En bodega las uvas se prensan suavemente en prensa neumática y el mosto obtenido fermenta con levaduras autóctonas durante 3 ó 4 meses en barricas de madera, 20% de ellas nuevas.

Siendo el más joven de la familia, Domaine François Mikulski Meursault Charmes 1er Cru es un primer Cru de lo más encantador que muestra una longitud impresionante.