Domaine des Amiel À Coural

Tinto natural de Languedoc-Rosellón profundo e intenso

2020

Domaine des Amiel À Coural 2020

Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano.
11,55 €
IVA inc.
Precio por litro: 15,40 €
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10,95 €
unidad
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Alcohol: 14.00%
Denominación de origen: Vin de France
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tinta, 50% Syrah
  • Nuevo
Domaine des Amiel À Coural
Ecológico
Vegano
Natural
Vino tinto Envejecido en madera Natural, Ecológico y Vegano.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Domaine des Amiel À Coural 2020

Características Domaine des Amiel À Coural

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Domaine des Amiel À Coural es un vino tinto ecológico y natural coupage principlamente de Syrah con un pequeño porcentaje de Garnacha. Lo elabora Domaine des Amiel.

Domaine des Amiel es la bodega de dos jóvenes hermanos ubicada en el Languedoc-Rosellón, Aymeric y Jordan Amiel. Se encuentra en el pequeño pueblo de Montblac, entre Narbonna y Montpellier. Poseen 10 hectáreas de viñedo que cultivan en ecológico y biodinámico certificados.

El viñedo del Domaine des Amiel À Coural tiene una edad media de unos 20 a 30 años. Su rendimiento es moderadamente bajo, de unos 30 a 40 hectolitros por hectárea, por lo que sus uvas son estructuradas y concentradas y las parcelas se vendimian manualmente para poder hacer una primera selección de racimos en el campo.

La vendimia del Domaine des Amiel À Coural cuando entra en bodega se despalilla y estruja y se encuba sin que se añadan levaduras comerciales ni sulfitos. El vino fermenta y macera durante una a cuatro semanas hasta que se consigue la estructura deseada. Permanece reposando en sus depósitos durante 6 meses antes del último trasiego y embotellarse. Se embotella sin filtrar ni clarificar y se le añaden un poco de sulfitos para mejorar su resistencia al oxígeno y preservar más y mejor sus aromas y sabores frutales.

Domaine des Amiel À Coural es un vino natural muy artesanal de producción limitada. Se elaboran solamente unas 7.800 botellas anualmente. El nombre proviene del apodo del bisabuelo de los hermanos y es un tributo al arduo trabajo que realizó durante toda su vida para mejorar la explotación familiar.
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2000 Artículos

Notas de cata Domaine des Amiel À Coural

Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Syrah
Denominación de origen: Vin de France
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Tipo de Uva: Garnacha Tinta, Syrah
Denominación de origen: Vin de France
Alcohol: 14.00%
Zona de elaboración: Francia Languedoc-Rosellón
Denominación de origen: Vin de France
Tipo de Uva: 50% Garnacha Tinta, 50% Syrah