Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques

Chardonnay de Rully fresco, frutal y un poco especiado

2018

Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques 2018

Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.

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Alcohol: 13.50%
Denominación de origen: AOC Rully
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques
Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.
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Características Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques

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Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques es un vino blanco ecológico monovarietal de Chardonnay de AOC Rully elaborado por Domaine de Villaine.

Domaine de Villaine es una bodega instalada en Bouzeron, el primer pueblo de Côte Chalonnaise, en el sur de Beaune, entre Santenay en Côte d'Or y Rully y Mercurey en Côte Chalonnaise. Sus viñedos se encuentran mayoritariamente en laderas ubicadas entre 270 y 350 metros sobre el nivel del mar, en suelos magros con alto contenido en caliza. Para hacer grandes vinos, busca que sus uvas maduren óptimamente y tengan unas perfectas condiciones de sanidad trabajando en ecológico certificado desde 1997.

El viñedo del Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques está ubicado en el pie de una ladera, orientado al este, justo debajo del Clos Saint-Jaques, uno de los Premiers Cru más famosos de Rully. Las cepas fueron plantadas en 1990 y fueron seleccionadas de cepas viejas de rendimiento medio de Côte-d'Or.

La vendimia del Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques se prensa suave y lentamente para que el mosto resultante esté limpio y libre de astringencias. Fermenta en barricas, foudres y cubas y luego pasa por una crianza de unos meses para que el vino tenga más cuerpo y gane complejidad y volumen.

Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques es un vino que seduce con sus aromas delicados y sutiles.
206721

Notas de cata Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques

Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Rully
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Rully
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Domaine de Villaine