Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé

“Amadas parcelas ” de Chardonnay de Côte Chalonnaise

2018

Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé 2018

Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.
24,40 €
IVA inc.
Precio por litro: 32,53 €
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23,40 €
unidad
IVA inc.

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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen: AOC Côte Chalonnaise
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé
Ecológico
Vino blanco Envejecido en madera Ecológico.
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Estilo Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé 2018

Características Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé

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Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé es un vino blanco ecológico monovarietal de Chardonnay de AOC Côte Chalonnaise elaborado por Domaine de Villaine.

Domaine de Villaine es una bodega de Bouzeron, en Côte Chalonnaise, en el sur de Beaune, entre Santenay en Côte d'Or y Rully y Mercurey en Côte Chalonnaise. Sus viñedos se encuentran mayoritariamente en laderas ubicadas entre 270 y 350 metros sobre el nivel del mar, en suelos magros con alto contenido en caliza. Para hacer grandes vinos, busca que sus uvas maduren óptimamente y tengan unas perfectas condiciones de sanidad y trabajan en ecológico certificado desde 1997.

El Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé proviene de difertentes parcelas de Chardonnay ubicadas en Bourzeron orientadas al sur para que en verano la uva pueda madurar adecuadamente. Las cepas son viejas y se encuentran en suelos de piedra caliza.

La vendimia del Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé se prensa suavemente al llegar para que el mosto resultante sea limpio y sin astringencias. Luego fermenta en recipientes de madera y acaba pasando por una crianza sobre lías en barricas durante unos meses para dotarlo de complejidad, cuerpo y untuosidad.

Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé adopta su nombre de la expresión que utilizaban los ancianos cuando iban a sus viñedos, a sus “amadas parcelas” de Chardonnay. Es un vino con un carácter muy puro y mineral que tiene un buen potencial de guarda.
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2000 Artículos

Puntuaciones añadas Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé

Notas de cata Domaine de Villaine Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aimé

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Côte Chalonnaise
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Côte Chalonnaise
Contiene sulfitos
Imágenes y situación Domaine de Villaine