De Sol a Sol Airén

Un vino blanco inimitable

2017

De Sol a Sol Airén 2017

Vegano
Natural
Vino blanco Sobre lías Natural y Vegano.
9,80 €
IVA inc.
Precio por litro: 13,07 €
IVA inc.

Consigue 0.29 € en Saldo Decántalo comprando este producto
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Alcohol: 13.00%
Denominación de origen:
Bodega: Esencia Rural
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: 100% Airén
  • Nuevo
De Sol a Sol Airén
Vegano
Natural
Vino blanco Sobre lías Natural y Vegano.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo De Sol a Sol Airén 2017

Características De Sol a Sol Airén

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

De Sol a Sol Airén es un vino blanco elaborado por Esencia Rural en Quero, Toledo.

 

Julián Ruiz Villanueva, de padre ganadero y madre agricultora, deja de jovencito la dura vida del campo para ir a estudiar a Madrid, regresando, años más tarde como Graduado Social, para iniciarse en el mundo de la agricultura ecológica en una tierra profana a estas creencias.

Después de plantar melones y pimientos ecológicos, en el año 98 se lanza en el mundo del vino ecológico. Con 50 hectáreas de viña, en su mayoría muy vieja, incluso prefiloxérica, apuesta por las variedades autóctonas, Airén y Tinto Velasco, complementadas con Tempranillo y Syrah. La filosofía de Esencia Rural es elaborar vinos con la mínima intervención, dejando que el terruño y la variedad se expresen de forma natural sin filtros ni corsés.

 

De Sol a Sol Airén es un vino elaborado con Airén de un viñedo de más de 100 años, de 4,8 hectáreas, plantado sobre suelos de arcilla y piedra caliza muy pobre.

Después de realizar la vendimia manual, realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con levadura autóctona, y una maceración con hollejos durante un año. Una vez terminada la maceración permanece un par de meses con sus lías finas antes de ser embotellado por  gravedad. La estabilización es natural y no se filtra. Sin adición de sulfitos en toda la vinificación.

 

244035
2000 Artículos

Notas de cata De Sol a Sol Airén

Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Airén
Denominación de origen:
Bodega: Esencia Rural
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Airén
Denominación de origen:
Bodega: Esencia Rural
Alcohol: 13.00%
Tipo de Uva: Airén
Denominación de origen:
Bodega: Esencia Rural
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Airén
Denominación de origen:
Bodega: Esencia Rural
Alcohol: 13.00%
Zona de elaboración: España Castilla La Mancha
Tipo de Uva: Airén
Denominación de origen:
Bodega: Esencia Rural
Tipo de Uva: 100% Airén