De Moor Aligote

Un blanco natural de aligoté, de fama internacional

2019

De Moor Aligote 2019

Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.

Producto sin stock

Añádelo a tus favoritos para que te avisemos cuando vuelva a estar disponible
Fuera de stock

Consigue 0.69 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Consigue 0.69 € en Saldo Decántalo comprando este producto
Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: AOC Bourgogne Aligoté
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: 100% Aligoté
  • Nuevo
De Moor Aligote
Ecológico
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural, Ecológico y Vegano.
Envío gratis a partir de 200€ o 18 botellas si compras de 6 en 6!

Derecho devolución (14 días naturales)

Valoración clientes: Excelente

Servicio

Maridaje

Estilo De Moor Aligote 2019

Características De Moor Aligote

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

De Moor Aligoté es un vino blanco natural monovarietal de aligoté elaborado por el Domaine Alice & Olivier De Moor bajo la A.O.C Bourgogne Aligoté, en la Borgoña, Francia.

La variedad aligoté es la segunda uva blanca de Borgoña, menos buscada que la variedad chardonnay pero que bien trabajada puede dar lugar a vinos maravillosos como este De Moor Aligoté que se elabora con racimos que provienen de parcelas de suelos calcáreos característicos de Chablis y donde la vendimia se realiza de manera manual y en cajas de poca capacidad con el objetivo de conservar la integridad de las bayas durante su transporte hasta la bodega.

Las uvas fermentan bajo sus levaduras autóctonas y el vino resultante pasa por una crianza en foudres y barricas de roble que generalmente tienen de uno a cuatro años. De esta manera la madera no opaca el carácter afrutado de sus vinos.

En el Domaine Alice & Olivier De Moor cultivan sus vides orgánicamente desde el año 2005, un hecho que suele ser poco común en la zona donde tienen sus viñedos. En el año 2007, Alice y Olivier construyeron una bodega que ahora les permite trabajar bajo gravedad, no se utiliza SO2 en la cosecha ni durante la vinificación ni tampoco ningún producto químico. Llevan más de 20 años cuidando sus viñas de manera orgánica y son unas verdaderas estrellas en Chablis. Cuidan tanto de sus viñas y sus vinos que inclusive las etiquetas son dibujadas por el mismo Olivier.

De Moor Aligoté es un vino franco y elegante que ha sido inclusive merecedor de elogios a nivel internacional.
243534

Notas de cata De Moor Aligote

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Aligoté
Denominación de origen: AOC Bourgogne Aligoté
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Francia Borgoña
Tipo de Uva: Aligoté
Denominación de origen: AOC Bourgogne Aligoté
Tipo de Uva: 100% Aligoté