COZ's Pop

Un orange wine refinado y con un final salino

2019

COZ's Pop 2019

Ecológico
Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecológico y Vegano.
14,20 €
IVA inc.
Precio por litro: 18,93 €
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12,75 €
unidad
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Alcohol: 12.50%
Denominación de origen: Vinho de Portugal
Bodega: COZs
Zona de elaboración: Portugal Lisboa
Tipo de Uva: 100% Vital
  • Nuevo
COZ's Pop
Ecológico
Vegano
Natural
Orange wine Maceración con pieles Natural, Ecológico y Vegano.
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Valoración clientes: Excelente

Servicio

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Estilo COZ's Pop 2019

Características COZ's Pop

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

COZ's Pop es un orange wine natural, ecológico y vegano elaborado por la bodega COZ's con la variedad vital en la denominación portuguesa Vinho de Portugal, en Lisboa
 
COZ's es el proyecto que Tiago Teles y Antonio Marques da Cruz han creado en la zona de Figueira da Foz, a 8 kilómetros del mar. Unos viñedos viejos anteriormente propiedad del gran enólogo José Mendoça que, tras su desafortunada muerte en accidente automovilístico, deciden tomar las riendas para elaborar vinos de viñedos viejos y variedades autóctonas, reflejo puro del terruño. 
 
COZ's Pop procede de viñas viejas plantadas en el paisaje protegido de la Serra de Montejunto. Cepas de más de 40 años de edad plantadas en suelos arcillo-calcáreos y cultivadas de forma ecológica y sin uso de productos químicos que puedan perjudicar el equilibrio natural del terroir y las cepas. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.
 
En bodega las uvas de COZ's Pop maceran en los hollejos durante 4 días en tinas y fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas en depósitos nuevos de cemento de 20 hl. Una vez el vino está listo, se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir sulfitos.
 
Bajo el nombre Pop, un término que se refiere al estilo popular, COZ's Pop es toda una declaración de intenciones. Un vino rico, bien definido y muy fácil de beber.

 

COZs
237110
11 Artículos

Notas de cata COZ's Pop

Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Portugal Lisboa
Tipo de Uva: Vital
Denominación de origen: Vinho de Portugal
Bodega: COZs
Alcohol: 12.50%
Zona de elaboración: Portugal Lisboa
Tipo de Uva: Vital
Denominación de origen: Vinho de Portugal
Bodega: COZs
Tipo de Uva: 100% Vital