Cillar de Silos

Un fiel reflejo de Ribera del Duero

2018

Cillar de Silos 2018

91
Parker
Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés.
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Cillar de Silos 2018 es un vino tinto concentrado con aromas de frutas rojas y negras maduras, notas florales y toques minerales. En boca es frutal, carnoso y sedoso. Un vino con taninos amables, una acidez refrescante y un final fino y elegante.
Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés.
Alcohol: 14.50%
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Zona de elaboración: España Castilla y León
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
  • Nuevo
Cillar de Silos
Vino tinto Crianza. 13 meses en barrica de roble francés.
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Estilo Cillar de Silos 2018

Características Cillar de Silos

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Cillar de Silos es un vino tinto envejecido en madera elaborado por la bodega homónima en la D.O. Ribera del Duero con la variedad tempranillo.

 

Cillar de Silos es una bodega familiar situada en Ribera del Duero que elabora vinos desde antes que la zona empezara a emerger. Propiedad de la familia Aragón y ubicada en la población de Quintana del Pidio, se encuentra en un lugar donde la filoxera no afectó tanto gracias a sus suelos arenosos y, por ello, entre sus viñedos se encuentran pequeños tesoros. 
 
Es el caso de Cillar de Silos, un vino que se elabora con un puñado de cepas que nunca se infectaron de la filoxera. El fruto de estas viñas viejas brinda una oportunidad única de conocer las viñas de tempranillo autóctonas. Situadas a una media de 840 metros sobre el nivel del mar y plantadas en suelos predominantemente arenosos con arcilla y limo, crecen bajo una climatología extrema con inviernos duros y veranos muy calurosos y son vendimiadas a mano.
 
En bodega, Cillar de Silos pasa por una vinificación tradicional. Primero las uvas fermentan y maceran con temperatura controlada y después el vino inicia una crianza de 13 meses en barricas de roble francés. Una vez en botella se utilizan corchos naturales de flor para taponar el vino.
 
Bajo el nombre Cillar de Silos, en homenaje al monje que se dedicaba a cuidar la despensa en el Monasterio de Silos, nace un vino tinto de una gran finura y elegancia. Un fiel reflejo de Ribera del Duero.
 
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2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437003294952

Puntuaciones añadas Cillar de Silos

Notas de cata Cillar de Silos

Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Contiene sulfitos
Alcohol: 14.50%
Zona de elaboración: España Castilla y León
Tipo de Uva: Tempranillo
Denominación de origen: D.O. Ribera del Duero
Bodega: Cillar de Silos
Tipo de Uva: 100% Tempranillo
Contiene sulfitos
Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero