Beberás de la copa de tu hermana

Un blanco que sorprende

2018

Beberás de la copa de tu hermana 2018

91
Parker
Ecológico
Vino blanco Sobre lías Ecológico.
12,75 €
IVA inc.
Precio por litro: 17,00 €
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12,10 €
unidad
IVA inc.

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Beberás de la copa de tu hermana 2018 es un vino blanco aromático con delicados aromas de fruta blanca madura, flores blancas y toques herbáceos. En boca es goloso, untuoso y refrescante. Un vino con volumen y glicérico que va de la mano de una sensación fresca hasta el final.

Vino blanco Sobre lías Ecológico.
Alcohol: 13.20%
Denominación de origen: D.O. Valencia
Bodega: Fil·loxera
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Contiene sulfitos
Tipo de Uva: 55% Malvasía, 25% Macabeo, 20% Monastrell
  • Nuevo
Beberás de la copa de tu hermana
Ecológico
Vino blanco Sobre lías Ecológico.
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Valoración clientes: Excelente

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Estilo Beberás de la copa de tu hermana 2018

Características Beberás de la copa de tu hermana

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

Beberás de la copa de tu hermana es un vino blanco sobre lías ecológico elaborado por Fil·loxera & Cía en la D.O. Valencia (España) con las variedades macabeo, monastrell y malvasía. 
 
 
Fil·loxera & Cía es una joven y pequeña bodega que fundan en 2011 Pilar Esteve, su marido José Domenech y Joan Llobell en el término valenciano de Fontanars dels Alforins. Toda una aventura que se inicia en la propia casa del matrimonio y que como resultado saca al mercado pequeñas producciones fruto de las microparcelas que tienen en propiedad. Sin duda una auténtica bodega de garaje que, aunque pequeña, ha dado de qué hablar incluso al gurú del vino Parker. 
 
 
Beberás de la copa de tu hermana procede de las pequeñas parcelas que el matrimonio Domenech tiene en su finca valenciana. Unos viñedos 100% mediterráneos que son trabajados de forma tradicional y sin uso de productos químicos que perjudiquen el entorno. Se practica una agricultura ecológica y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.
 
 
Para la elaboración de Beberás de la copa de tu hermana primero se maceran los racimos enteros a 8ºC durante dos días. Después se despalillan y se prensan para dar inicio a la fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas durante más de un mes a una temperatura controlada de entre 16 y 18ºC . Una vez arranca la fermentación maloláctica, se trasiega a barricas de roble francés y acacia y a depósitos de acero inoxidable y allí se deja envejecer durante 8 meses.
 
 
Con un nombre tan provocador como Beberás de la copa de tu hermana, este vino de garaje sorprende a todo el mundo antes de probarlo. Pero na vez lo pruebas las expectativas se cumplen porque sí o sí sigue sorprendiendo.  Un blanco con apariencia frágil pero con un carácter mediterráneo muy marcado. 
Fil·loxera
219332
2000 Artículos

Referencias específicas

ean13
8437018059010

Puntuaciones añadas Beberás de la copa de tu hermana

Notas de cata Beberás de la copa de tu hermana

Alcohol: 13.20%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Denominación de origen: D.O. Valencia
Bodega: Fil·loxera
Tipo de Uva: 55% Malvasía, 25% Macabeo, 20% Monastrell
Contiene sulfitos
Alcohol: 13.20%
Zona de elaboración: España Comunidad Valenciana
Denominación de origen: D.O. Valencia
Bodega: Fil·loxera
Contiene sulfitos