Anne et Jean-François Ganevat La Gravière

El equilibrio perfecto entre tradición e innovación

2018

Anne et Jean-François Ganevat La Gravière 2018

Biodinámico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural y Vegano. 24 meses en fudres.

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Anne et Jean-François Ganevat La Gravière 2018 es un vino bien equilibrado, que roza la perfección, con notas amaderadas, de mantequilla fresca, fruta cítrica y abundante mineralidad.

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural y Vegano. 24 meses en fudres.
Alcohol: 13.40%
Denominación de origen: AOC Côtes du Jura
Zona de elaboración: Francia Jura
Tipo de Uva: 100% Chardonnay
  • Nuevo
Anne et Jean-François Ganevat La Gravière
Biodinámico
Vegano
Natural
Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural y Vegano. 24 meses en fudres.
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Estilo Anne et Jean-François Ganevat La Gravière 2018

Características Anne et Jean-François Ganevat La Gravière

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Anne et Jean-François Ganevat La Gravière es un vino biodinámico. 100% chardonnay, envejecido sobre lías en barricas de roble bajo la AOC Côtes du Jura, Francia.

Anne et Jean-François Ganevat La Gravière es un vino producido a partir de cepas plantadas en 1949. Actualmente, esta propiedad es dirgida por Anne y Jean-François Ganevat, dos hermanos que son la decimocuarta generación al frente de esta bodega. En el caso de Jean -François, quien se formó y trabajó en Domaine Jean-Marc Morey en Chassagne-Montrachet, es el autor de sus vinos desde 1998.

Teniendo en cuenta esta tradición, no es de extrañar que en la elaboración de Anne et Jean François Ganevat La Gravière se ponga especial cuidado y mimo en un intento por cuidar esos 72 años de historia: uva despalillada a mano, prensados suaves, fermentación con levaduras autóctonas y crianza sobre lías durante 30 meses.

Anne et Jean François Ganevat La Gravière puede ser considerado como un punto de encuentro entre el pasado y el futuro. Un verdadero referente e inspiración para los jóvenes enólogos y amantes del vino.

244064

Notas de cata Anne et Jean-François Ganevat La Gravière

Clos Lojen 2016

Una garnacha atípica que enamora

España   D.O. Manchuela (Castilla La Mancha)

  • Nuevo
92
Peñin
91
Parker
Alcohol: 13.40%
Zona de elaboración: Francia Jura
Tipo de Uva: Chardonnay
Denominación de origen: AOC Côtes du Jura
Tipo de Uva: 100% Chardonnay