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Eric Texier Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes

Eric Texier Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes
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Wein ohne Sulfite Biowein Vegan

Ein natürlicher Rotwein aus dem Norden der Rhone

Wein ohne Sulfite Biowein Vegan
Eric Texier Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes
Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Tempranillo,  Mazuela,  Mourvèdre
Ursprungsbezeichnungen: AOC Châteauneuf-du-pape
Herstellungsgebiete: Rhone
Bodega: Eric Texier
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Reifung in Holz. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Vielfalt: Garnacha Tinta,  Tempranillo,  Mazuela,  Mourvèdre
Bodega: Eric Texier
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Eric Texier Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes

Der Eric Texier Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes ist ein natürlicher monovarietaler Rotwein aus Garnacha. Er gehört zur AOC Châteauneuf-du-Pape und wird von Eric Texier hergestellt.

Eric Texier arbeitete früher in der Nukleartechnik, wurde jedoch in Anfang der 1990er Jahre Winzer. Er hat seinen Sitz Brézème, im Norden des Rhonetals. Er praktiziert den Weinbau und die Önologie auf minimalistische Weise und legt besonderen Wert auf die Bewirtschaftung der Böden seiner Weinbergparzellen.

Die Weinberge des Eric Texier Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes sind sehr alt: Sie wurden 1904 angepflanzt. Sie haben einen extrem niedrigen Ertrag von 20 Hektolitern pro Hektar und produzierten eine sehr ausgewogene und konzentrierte Traube. Sie werden nach den Grundsätzen der Biodynamik bewirtschaftet.

Die Weinlese des Eric Texier Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes gärt in offenen Behältern. Sie mazeriert für eine Woche mit den Schalen und wird dann gepresst. Danach reift sie für 24 Monate in 500 Liter Fässern, sodass sich der Wein entwickeln kann, aber nicht übermäßig madeirisiert. Danach ruht der Wein einen Monat lang in einem Behälter, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Eric Texier Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes ist ein Rotwein mit einem Hauch von roten Früchten und Gewürzen. Ein einhüllender und komplexer Wein.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Geschmortes, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Eric Texier Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes

Der Eric Texier Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2015 zeigt Aromen von Johannisbeermarmelade, hellem und dunklem Karamell sowie Tabak und hat einen etwas ätherischen Touch. Am Gaumen ist sein Geschmack ungezügelt, frisch und einhüllend, mit einem gut integrierten Tannin und einem langen Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 95
  • Parker 92-94
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Ursprungsbezeichnungen AOC Châteauneuf-du-pape

Bodega Eric Texier

Andere Weine aus der AOC Châteauneuf-du-pape

Imágenes y situación AOC Châteauneuf-du-pape

Andere Weine der Bodega Eric Texier

Imágenes y situación Eric Texier

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