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Equilibri

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Biowein

Die perfekte Balance

Biowein
Equilibri
Weißwein Crianza. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier.
Vielfalt: Chardonnay,  Xarel·lo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Penedès
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Weißwein Crianza. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier.
Vielfalt: Chardonnay,  Xarel·lo
D.O. Penedès (Katalonien)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Equilibri

Equlibri ist ein Weißwein von Celler Can Descregut, einem Weingut, das sich zum Ziel gesetzt hat, dem Weingenießer, Weine von hoher Qualität und Persönlichkeit anzubieten. Weine, die ihr Inneres nach Außen tragen und zeigen woher sie kommen. Einer bedachten Produktion folgend und mit Respekt gegenüber der Umwelt, einer ökologischen Agrarwirtschaft (zertifiziert von CCPAE: Rat der katalanisch ökologischen Landwirtschaft), werden ehrliche Weine hergestellt. Ehrliche Weine.

Equilibri, aus Xarel·lo und Chardonnay. Auf der Suche nach der perfekten Balance, altert dieser Weißwein während 9 Monaten in Fässern aus französischer Allier Eiche (300 Liter) und reift danach für weitere 3 Jahre in der Flasche.

Ein komplexer und überraschender Weißwein, mit einem bezaubernden Etikett "El aprendiz de equilibrista" (auf Deutsch: Der Lehrling des Seiltänzers), eine Reproduktion des Malers J.Carlos Civit.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Fischeintopf, Ziegenkäse, Reis und Fisch, Ibérico-Schinken, Meeresfrüchte vom Grill, Gebratenes Geflügelfleisch, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Equilibri

Aussehen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sauber und sehr glänzend. Schöne Träne.
Geruch Korrekt, konzentriert und komplex. Die Aromen von reifen Früchten stehen im Vordergrund, erinnernd an Quitte und Aprikosenmarmelade, die Raum für feine Zitrusnoten geben, angenehmen würzigen Noten und Röstnoten. Geschmack Vollmundig. Ein Weißwein mit Körper, samtig. Er überrascht uns mit seiner fantastischen Säure und seiner Balance aus Frucht-Holz-Alkohol. Lang und andauernd im Abgang.
Ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis.

Benotungen

  • Decántalo 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 87

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Penedès

2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Gut
1991 Sehr gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Mäßig
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Penedès

Heute ist die Penedès, so wie kein anderes Gebiet Spaniens, ein Experimentierfeld im Weinbau und Nährboden für eine große Traubenvielfalt. Hier werden die traditionellen weißen und roten Sorten angebaut und auch die fremden, die edelsten, die zulässigen, die experimentellen und jene, die eine intrinsische Qualität noch unter Beweis stellen müssen. Und, zur Farbe und zu den Weinen, muss man die Anbautechniken hinzuzählen, die Lage der Weinberge, die Erträge pro Hektar, die Weine mit den traditionellsten Cuvées oder den exklusivsten, den originellsten, zusammen mit den verschiedenen Reifezeiten, die Komplexität der Herkunft der Eichen und Toastinggrade... faszinierend! Die Realität sieht jedoch so aus, dass es angesichts dieser Vielfalt schwierig wird, die wahre Topologie der Penedès-Weine zu erkennen, denn heute gibt es so viele Arten wie Weingüter oder vielleicht sogar Weine im Einzelnen. Allerdings bleibt der gemeinsame Nenner der Weine aus der Region Penedés die Ausgewogenheit und die Qualität ihrer Weine in all seinen Versionen.

Andere Weine aus der D.O. Penedès

  • Can Sumoi Perfum Magnum 2019

    Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Can Sumoi. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo, Muscat und Parellada.

    35,39 $
    6x
    33,62 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • Xarel·lo Pairal 2017

    Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 4 Monate in Kastanienfässern und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    36,38 $
    6x
    34,54 $/u
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  • Mirabelles 2016

    Weißwein Crianza Biowein Biodinámico. 24 Monate in der Flasche. Bodega: Celler Credo. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Malvasía de Sitges

    36,38 $
    6x
    34,54 $/u
    -5%
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  • Enric Soler Istiu 2018

    Weißwein Fass Biowein. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo und Malvasía de Sitges.

    36,38 $
    6x
    34,54 $/u
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  • Electio 2016

    Weißwein Fassgärung Biowein. 4 Monate in Barriquefässern. Bodega: Parés Baltà. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    • Peñin 91
    37,36 $
    6x
    35,46 $/u
    -5%
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  • Mas Candí La Pura 2018

    Weißwein In Tonkrügen Wein ohne Sulfite. 8 Monate in Amphoren. Bodega: Mas Candí. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    40,96 $
    6x
    38,92 $/u
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  • Can Ràfols dels Caus El Rocallís 2016

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Incrocio Manzoni

    42,62 $
    6x
    40,47 $/u
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  • Can Ràfols dels Caus La Calma 2017

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 5 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche. Bodega: Can Ràfols dels Caus. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Chenín Blanc

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    42,31 $/u
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  • Nun Vinya dels Taus 2018

    Weißwein Fass. Bodega: Enric Soler - Cal Raspallet Viticultors. D.O. Penedès. (Katalonien) Vielfalt: Xarel·lo

    62,70 $
    6x
    59,53 $/u
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Imágenes y situación D.O. Penedès

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