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Enate Reserva Especial

Enate Reserva Especial
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Enate Reserva Especial
Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Merlot
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Somontano
Herstellungsgebiete: Aragón
Bodega: Enate
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 24 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Cabernet Sauvignon,  Merlot
Bodega: Enate
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Enate Reserva Especial

Enate Reserva Especial ist ein Rotwein, hergestellt durch die Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano.

 

Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen.

Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß. 

Von Anfang an beschloss Enate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat.

 

Enate Reserva Especial ist ein Wein aus Cabernet Sauvignon und Merlot von eigenen Weinbergen. Eine der besten Weinlesen, die Enate je gehabt haben.

Handlese in Kisten. Sobald die Trauben im Weingut ankommen, wird jede Sorte separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung wird in kleinen Edelstahlbehältern mit Temperaturregelung bei 28°C durchgeführt, wo auch der Tresterhut untergetaucht wird, mit Hilfe von Stäben, die von einem pneumatisches System angetrieben werden. Die Mazeration erstreckte sich auf einen Monat. Nach dieser Zeit wird der Wein in neue Fässer aus französischer Eiche (Nevers) umgefüllt, wo die malolaktische Gärung und die 19 Monate lange Reife auf der Feinhefe stattfindet. Vor der Abfüllung ruht der Wein ein Jahr lang in Edelstahlbehältern, um seinen Feinschliff zu erhalten.

 

Enate Reserva Especial ist ein fleischiger, fülliger und geschmackvoller Wein. Bemerkenswert ist die große Auswahl an Aromen und Nuancen, die von reifen roten Früchten der Rebsorte bis hin zu den elegantesten Röstnoten seines Ausbaus reichen. Ein Wein mit kleiner Auflage, der nur in großen Jahrgängen gemacht wird und damit, anstatt der Kontinuität des Weinprofils, den maximalen Ausdruck des Jahrgangs sucht.

Das Kunstwerk auf dem Weinetikett stammt von dem Künstler José Manuel Broto.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Geschmortes, Gebratenes, rotes Fleisch, Halbfester Käse, Kleinwild

Feststellung aus der Weinprobe Enate Reserva Especial

Aussehen Intensive Kirsche Farbe. Geruch Aroma sehr komplex und intensiv nach reifen roten Früchten (Pflaume passiert, Preiselbeer-, Tomaten-Marmelade) auf eine elegante Symphonie der Aromen von Rauch und Gewürzen (Mokka, Vanille, Kakao) und Phenol (Teer, Tinte). Geschmack Gaumen voller Fleisch, schmackhafte und voll von zarten Struktur und leistungsfähige zur gleichen Zeit. Firm Tanningehalt Stelle, eine lange und gute Alterung Potenzial.

Benotungen

  • Parker 89
  • Peñin 94
  • Decántalo 89
  • Peñin 94

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Somontano

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Hervorragend
1989 Sehr gut
1988 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Somontano

Bodega Enate

Mitten in der Provinz Huesca liegt die Herkunftsbezeichnung Somontano. Die kalten und trockenen Winde sich übelich für diese Region aber in den Tälern gibt es auch viele sonnige Stunden; die durchschnittliche Temperatur beträgt 11 ºC  und die jährliche Niederschalgsmenge liegt zwischen 500 und 600 mm. In Somontano werden die folgenden Weine angebaut: Grenache, Moristel von großer Finess und Persönlichkeit, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Parraleta. Bekannte weiße Traubensorten sind Macabeo, Grenache blanc, Alcañón und Chardonnay. Die typischen Somontano Rotweine sind offen und elegant, mit einer guten Struktur und sind reich an Nuancen, wie z.B. die Weine der Kellerei Enate. Die Roséweine sind frisch, fruchtig und schmackhaft.

Andere Weine aus der D.O. Somontano

  • Enate Syrah-Shiraz 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Syrah

    18,99 $
    6x
    18,04 $/u
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  • Enate Cabernet-Cabernet 2012

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon

    19,22 $
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  • Secastilla 2015

    Rotwein Crianza. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Viñas del Vero. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Garnacha Tinta

    21,50 $
    6x
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  • Enate Merlot Merlot 2015

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Merlot

    • Peñin 92
    23,90 $
    6x
    22,70 $/u
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  • Enate Varietales 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.

    28,17 $
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  • Blecua 2010

    Rotwein Reserva. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Blecua. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha Tinta und Merlot.

    • Peñin 92-94
    • Suckling 93
    88,19 $
    6x
    83,77 $/u
    -5%
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Imágenes y situación D.O. Somontano

Heute ist Enate die Lieblingsmarke vieler Konsumenten und einer der beliebtesten Namen für eine große Anzahl von Liebhabern von Qualitätsweinen. Es ist ein junges Haus, aber voller Geschichte, denn es war eines der großen Weingüter, die eine führende Rolle in der spanischen Weinrevolution gespielt haben. Enate ist ein Weingut, das seine eigene Identität in der Region Somontano gefunden hat, mit der Produktion von Weinen internationalen Profils, unterstützt durch die Bekanntheit der internationalen Edelsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay, aber ohne dabei die klassischen Rebsorten des Gebiets zu vernachlässigen, die auf rationale, moderne und funktionelle Weise behandelt werden.

Andere Weine der Bodega Enate

  • Enate Crianza 2016

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 9 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Tempranillo.

    7,25 $
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  • Enate Reserva 2012

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon

    • Suckling 93
    16,97 $
    6x
    16,10 $/u
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  • Enate Syrah-Shiraz 2016

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 16 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Syrah

    18,99 $
    6x
    18,04 $/u
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    Einheiten
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  • Enate Cabernet-Cabernet 2012

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon

    19,22 $
    6x
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  • Enate Merlot Merlot 2015

    Rotwein Reserva Respektvolle Landwirtschaft. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Merlot

    • Peñin 92
    23,90 $
    6x
    22,70 $/u
    -5%
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  • Enate Varietales 2015

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah.

    28,17 $
    6x
    26,75 $/u
    -5%
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Imágenes y situación Enate

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