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Enate Chardonnay Barrica

Enate Chardonnay Barrica
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Enate Chardonnay Barrica
Weißwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Somontano
Herstellungsgebiete: Aragón
Bodega: Enate
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Weißwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Chardonnay
Bodega: Enate
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Enate Chardonnay Barrica

Enate Chardonnay Barrica ist ein Weißwein, hergestellt von der Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano.

 

Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen.

Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß. 

Von Anfang an beschloss Enate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat.

 

Enate Chardonnay Barrica ist ein Wein aus Chardonnay von eigenen Weinbergen.

Die Lese erfolgt bei Nacht. Sobald die Trauben im Weingut ankommen, werden sie entrappt und in eine pneumatischen Presse gegeben, wo eine sanfte Pressung erfolgt. Die Rückstände werden mittels statischem Vorklären bei bei 8°C entfernt. Dann kommt der Most in neue Fässer aus französischer Eiche zur Gärung, wo er 6 Monate lang mit seiner Feinhefe bleibt. Dabei werden alle 15 Tage Batonnagen durchgeführt. Vor der Abfüllung wird der Wein geklärt, stabilisiert und filtriert.

 

Enate Chardonnay Barrica ist ein cremiger, üppiger und eleganter Wein. Er besticht durch die perfekte Verschmelzung von sortentypischen Aromen, reifen weißen Früchten und tropischen Früchten, mit den toastigen und nussigen Noten seines Ausbaus. Sehr dicht am Gaumen. Ein Weißwein mit dem Charakter eines Roten.

Zu servieren 10ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfisch in Soße, Fettfische, Schafskäse, Reisgerichte, Risotto, Magerfische im Ofen, Ibérico-Schinken, Stockfisch, Geräuchertes

Feststellung aus der Weinprobe Enate Chardonnay Barrica

Aussehen Strohgelb mit grüner Färbung. Geruch Aromen von tropischen Früchten und rauchigen Eindrücken, die von der Zeit in den Barriquefässern stammen und dem Wein etwas Komplexes verleihen. Nuancen von geröstetem Brot und Haselnuss.
Geschmack Dicht und cremig, frisch und mit einer guten Säure. Er besitzt ein großes und langes Finale. Ausgeglichen und mit Röstnoten.
Aussehen Ein grünliches Gelb. Geruch Komplex mit einem Hauch von geröstetem Brot und Haselnüssen. Nuancen von tropischen Früchten und geräucherte Noten aufgrund der Reifung in Barriquefässern.
Geschmack Eine umfassende Entwicklung und ein langes Finale, dennoch ist er ausgeglichen. Kompakt und seidig.
Aussehen Gelbe Farbe. Geruch Komplexes und üppiges Aroma in dem sich der Charakter der Rebsorte durchsetzt (Haselnuss, Toastbrot) mit Noten nach tropischer Frucht (Ananas und Grapefruit) und mit Rauchnoten die vom Ausbau im Barrique stammen. Geschmack Am Gaumen dicht und cremig, mit voller Entwicklung und frischer Säure die sich bis zu einem aussergewöhnlich langem und ausgeglichenen Abgang entwickelt in dem feine Röstnoten auftauchen.
Aussehen Intensives Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Geruch Zu Beginn fällt uns das komplexe Aroma des Weines auf. Nach und nach öffnet er sich und es erscheinen florale, sortentypische Noten, Zitrus und reife tropische Früchte, die Raum für Röstnoten und Vanille lassen. Im Hintergrund erkennen wir rauchige und mineralische Noten. Geschmack Ein guter Auftakt, mit Volumen und ölig. Samtig und cremig am Gaumen, begleitet von sehr leichten und frischen Säure. Ein langer und andauernder Abgang. Im Nachgeschamck werden die fruchtigen Aromen und Röstnoten wieder vereint.
Aussehen Schöne Farbe strohgelb mit grünem klare, helle. Geruch Aroma in der das Sortenumstellung Blend (Haselnuss, Toast) mit Noten von tropischen Früchten (Ananas, Grapefruit) und geräuchert Armaturen, die von der Fass. Geschmack Im Mund ist er dicht und cremig, frisch und umfassende Entwicklung von Säure, die Entwicklung hin zu einer endgültigen und extrem lange ausgewogene die feinen Nuancen geröstete wieder.
Aussehen Schöne Farbe strohgelb mit grünem klare, helle. Geruch Aroma in der das Sortenumstellung Blend (Haselnuss, Toast) mit Noten von tropischen Früchten (Ananas, Grapefruit) und geräuchert Armaturen, die von der Fass. Geschmack Im Mund ist er dicht und cremig, frisch und umfassende Entwicklung von Säure, die Entwicklung hin zu einer endgültigen und extrem lange ausgewogene die feinen Nuancen geröstete wieder.

Benotungen

  • Peñin 91
  • Parker 89
  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 94
  • Decántalo 90
  • Peñin 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Somontano

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Hervorragend
1994 Sehr gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Hervorragend
1989 Sehr gut
1988 Gut
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Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    25/10/19 Enate Chardonnay Barrica 2017 Ein Traum von einem Weisswein. Soo gut kann Weisswein sein
  •  
    09/04/19 Enate Chardonnay Barrica 2017 Ich Finder Wein sehr gut ,Fruchtnote Farbe ...
  •  
    14/01/19 Enate Chardonnay Barrica 2016 Für mich, einer von den Besten Chardonnay auf der Welt. Qualität Weltklasse.
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Somontano

    Bodega Enate

    Mitten in der Provinz Huesca liegt die Herkunftsbezeichnung Somontano. Die kalten und trockenen Winde sich übelich für diese Region aber in den Tälern gibt es auch viele sonnige Stunden; die durchschnittliche Temperatur beträgt 11 ºC  und die jährliche Niederschalgsmenge liegt zwischen 500 und 600 mm. In Somontano werden die folgenden Weine angebaut: Grenache, Moristel von großer Finess und Persönlichkeit, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Parraleta. Bekannte weiße Traubensorten sind Macabeo, Grenache blanc, Alcañón und Chardonnay. Die typischen Somontano Rotweine sind offen und elegant, mit einer guten Struktur und sind reich an Nuancen, wie z.B. die Weine der Kellerei Enate. Die Roséweine sind frisch, fruchtig und schmackhaft.

    Andere Weine aus der D.O. Somontano

    Imágenes y situación D.O. Somontano

    Heute ist Enate die Lieblingsmarke vieler Konsumenten und einer der beliebtesten Namen für eine große Anzahl von Liebhabern von Qualitätsweinen. Es ist ein junges Haus, aber voller Geschichte, denn es war eines der großen Weingüter, die eine führende Rolle in der spanischen Weinrevolution gespielt haben. Enate ist ein Weingut, das seine eigene Identität in der Region Somontano gefunden hat, mit der Produktion von Weinen internationalen Profils, unterstützt durch die Bekanntheit der internationalen Edelsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay, aber ohne dabei die klassischen Rebsorten des Gebiets zu vernachlässigen, die auf rationale, moderne und funktionelle Weise behandelt werden.

    Andere Weine der Bodega Enate

    • Enate Chardonnay 234 2018

      Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Chardonnay

      • Peñin 91
      • Suckling 90
      7,77 $
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      Nur Online
    • Enate Gewürztraminer 2017

      Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Gewürztraminer

      • Decántalo 90
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      9,00 $/u
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    • Enate Gewürztraminer 2018

      Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Enate. D.O. Somontano. (Aragón) Vielfalt: Gewürztraminer

      • Peñin 90
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    Imágenes y situación Enate

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