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Els Bassots

Els Bassots
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Wein ohne Sulfite Biowein Vegan
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Els Bassots
Weißwein Reifung in Lehm. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Chenín Blanc
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Conca de Barberà
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Reifung in Lehm. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Chenín Blanc
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Els Bassots

Els Bassots ist ein natürlicher Weißwein aus der D.O. Conca de Barberà, hergestellt vom Weingut Escoda-Sanahuja. Dieser Wein ist ein Sortenwein aus Chenín Blanc.

Die verwendeten Trauben stammen von einem einzigen Weinberg, der dem Wein seinen Namen gibt. Die Böden liegen zwischen den Orten Prenafeta und Montblanc, etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel. Die Böden sind tonig und kalkhaltig. Die Landwirtschaft erfolgt auf biodynamische Weise und es werden Naturweine bereitet. Diese Art der Weinbereitung bewirkt, dass sich der endgültige Wein von den Weinen, die wir normalerweise trinken, unterscheidet: Zum Geruch, der charakteristisch und normalerweise stark ist, können einige „Verunreinigungen“ hinzukommen, die in der Flüssigkeit vorhanden sind. Es ist das unvermeidliche Ergebnis, da keine Filterung oder Klärung durchgeführt wird und die Gärungen mit natürlichen Hefen des Weinbergs erfolgen.

Über die natürliche Methode hinaus folgt Els Bassots den Weinbereitungsprozessen, die vor Jahrzehnten bei der Herstellung der so genannten weißen „Brisats“ angewandt wurden. So werden die Gärungen mit den Beerenhülsen durchgeführt – so wie bei den Rotweinen – und auf diese Weise komplexere Weine mit einer intensiveren Farbe erzielt. Schließlich durchläuft Els Bassots eine 15-monatige Reifung in französischen Eichenfässern vor der endgültigen Abfüllung.

Escoda-Sanahuja ist ein Weingut, das – weiße und rote – Naturweine durch biodynamische Landwirtschaft erzeugt. Das Projekt in Montblanc ist Teil der biodynamischen Arbeitsgruppe des Mittelmeers und der Vereinigung der Produzenten natürlicher Weine (Asociación de Productores de Vinos Naturales, PVN).

Zu servieren 10.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Würzige Eintöpfe mit Fisch, Helles Fleisch, Reis und Fisch, Risotto, Gemüse vom Grill, Würzige Gerichte, Aperitif, Vielfältige Salate, Hülsenfrüchte

Feststellung aus der Weinprobe Els Bassots

Aussehen Goldgelbe, intensive und wegen der nicht stattgefundenen Filtration verschleierte Farbe. Geruch Im komplexen Bukett, voll von Nuancen, zeigt er sich von hoher Intensität. Aromen von weißer und sehr reifer, gelber Frucht, Zitrusfrüchte, Hefe und süße Gewürze, umhüllt von dezentem Holz. Geschmack Am Gaumen zeigt er sich ölig, mit einer seidigen und weichen Textur, einer hervorragenden Säure, tief und aromatisch, mit einem guten Abgang, lang und anhaltend, sodass mehr Holz an den Gaumen zurückkehrt, viel Frucht und mineralhaltige Noten.
Aussehen Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
Aussehen Weißwein, blassgelb mit orangefarbenen Reflexen, leicht verschleierte (wegen nicht gefiltert werden). Geruch Citrus-Aromen (von China Mandarine, Grapefruit), mit würzigem Hintergrund. Geschmack Im Mund ist breit, lang und seidig, frisch Nachgeschmack.

Benotungen

  • Parker 91
  • Decántalo 91
  • Decántalo 80

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Conca de Barberà

2013 Gut
2012 Gut
2011 Sehr gut
2010 Gut
2009 Gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Hervorragend
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Gut
1995 Sehr gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    12/09/17 Els Bassots 2015 Auf ibiza das erste mal gekostet u sofort verliebt. Grandioser Wein
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Conca de Barberà

    Bodega Escoda Sanahuja

    Wie es auch in anderen katalanischen D.O. üblich ist, so entwickelt sich auch gerade in der Conca de Barberà das Phänomen einer territorialen Identität, die seit einigen Jahren die Persönlichkeit der Weine und der Region neu zeichnet: die rote Sorte Trepat. Eine Varietät, die bestens dafür geeignet ist, gute Rosé-Schaumweine, charaktervolle Roséweine, frische Rotweine und sogar elegante Blanc de Noirs zu erzielen. In nur wenigen Jahren zeigte sich bereits sein Potenzial, seine Vielseitigkeit sowie die vielen Möglichkeiten für F & E. Bis jetzt stellen nur wenige Weingüter sortenreine Weine her, aber am wichtigsten ist, dass sich alle der Verpflichtung bewusst geworden sind, diese Einzigartigkeit, die ihr Territorium definiert, und den neuen Weinstil, den das 21. Jahrhundert vorgibt, zu fördern.

    Andere Weine aus der D.O. Conca de Barberà

    • Josep Foraster Blanc Selecció 2018

      Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Mas Foraster. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Garnacha Blanca und Macabeo.

      15,34 $
      6x
      14,53 $/u
      -5%
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    • Els Bassotets 2019

      Weißwein Wein ohne Sulfite. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Chenín Blanc.

      19,67 $
      6x
      18,67 $/u
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    • Molí dels Capellans Chardonnay 2018

      Weißwein Reifung in Holz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Molí dels Capellans. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

      21,76 $
      6x
      20,64 $/u
      -5%
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    • Abadia de Poblet Blanco 2017

      Weißwein Reifung in Zementbottichen. 12 Monate in Zementbottichen. Bodega: Abadía de Poblet. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Parellada.

      23,14 $
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      21,97 $/u
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    • Succés El Pedregal 2017

      Weißwein Jung Wein ohne Sulfite. Bodega: Succés Vinícola. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Parellada

      27,22 $
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      25,85 $/u
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    • Sons de Prades 2018

      Weißwein Reifung in Holz. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

      • Suckling 91
      33,76 $
      6x
      32,06 $/u
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    • Milmanda 2016

      Weißwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Torres. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

      • Winespectator 91
      • Suckling 93
      • Decanter 92
      77,28 $
      6x
      73,37 $/u
      -5%
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    Imágenes y situación D.O. Conca de Barberà

    Escoda-Sanahuja Das Weingut ist ein Familienbetrieb, Charakter, ökologischen und Anwendung der biologisch-dynamischen Methode. Es verfügt über 10 Hektar. und definieren Sie seine Weine als "natürliche Weine aus biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Die Philosophie der Weinbereitung weiterhin seines unbeirrbaren Engagements für die meisten Früchte zu respektieren. Sie verwenden Trauben Hefen für die Gärung und führen Sie keine Art der Filtration, Klärung oder Stabilisierung des Weines.

    Andere Weine der Bodega Escoda Sanahuja

    • Els Bassotets 2019

      Weißwein Wein ohne Sulfite. Bodega: Escoda Sanahuja. D.O. Conca de Barberà. (Katalonien) Vielfalt: Macabeo und Chenín Blanc.

      19,67 $
      6x
      18,67 $/u
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