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El Rey del Glam

El Rey del Glam
4.86/5.00 aus 803 Kundenbewertungen
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El Rey del Glam
Rotwein Jung.

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Eigenschaften von El Rey del Glam

El Rey del Glam ist ein Rotwein aus V.T. Castilla y León, entwickelt von der Bodega Alfredo Maestro. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Garnacha.

 

Die Trauben, aus denen der El Rey del Glam gewonnen wird, stammen zu gleichen Teilen von 2 Fincas: Navarredondilla, gelegen auf 1100 Metern ü.d.M. in der Provinz Áliva; und Peñafiel, zwischen 700 und 920 Metern ü.d.M. in Valladolid. Die Böden sind sehr unterschiedlich (Granit, Sand, Kalk, Ton etc.).

 

Die Ernte erfolgt komplett per Hand. Nach dem Transport in die Bodega werden die Trauben ungerappt verarbeitet. Die Trauben gären mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Der Most wird anschließend gereinigt um dann eine malolaktische Gärung zu erfahren. Bevor der El Rey del Glam abgefüllt wird, wird er auf natürliche Art und Weise geklärt.

 

Alfredo Maestrogehört zu der alten Schule. Er lehnt strickt die modernen Methoden zur Weinherstellung ab. So benutzt er weder Schwefel, noch Säure oder Filteranlagen. Nach seinem Verständnis braucht ein guter Wein nur 3 Dinge: Gute Trauben, gepflegte Rebstöcke und einen gesunden Boden.  

Alkoholgehalt: 13.5%
Zu servieren 14ºC
Harmonie
Nudeln mit Fleischsaucen, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Aperitif, Gebratenes, rotes Fleisch

Benotungen

  • Decántalo 90
  • Decántalo 91
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