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El Perro Verde

El Perro Verde
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El Perro Verde
Weißwein Jung.
Vielfalt: Verdejo
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rueda
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Bodega: Uvas Felices
Kapazität: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.0%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Verdejo
D.O. Rueda (Castilla y León)
Bodega: Uvas Felices
Kapazität: 75 cl., Magnum
Alcohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von El Perro Verde

El Perro Verde ist ein Weißwein aus D.O. Rueda und wurde von Ángel Lorenzo Cachazo und seinem Sohn Javier in einer Kollaboration mit Vila Viniteca hergestellt. Hierbei handelt es sich um ein Projekt von Uvas Felices. Dieser Wein ist sortenrein und besteht aus Verdejo.

Die Trauben für diesen Wein kommen aus Rodillana, Bobadilla del Campo und aus "El Sotillo", die in der Provinz Valladolid liegen. Ein Viertel der Trauben stammen von den Böden der beiden erstgenannten Orte und die übrige Hälfte stammt aus dem Letzten.

Die Ernte erfolgt im September. Sobald die Trauben in der Bodega sind, werden sie entstielt und gepresst.

Anschließend werden sie innerhalb von 12 Stunden bei einer kontrollierten Temperatur von 10° mazeriert. Zum Schluss wird der Most bei 18° in Edelstahltanks gegärt.

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Nudeln mit Fischsaucen, Magerfische vom Grill, Meeresfrüchte vom Grill, Aperitif, Tempura, Leichte Vorspeisen, Gegrillter Truthahn, Sushi, Hühnchen mit Minze, Reis und Fisch

Feststellung aus der Weinprobe El Perro Verde

El Perro Verde 2017 ist ein aromatischer Weißwein. In diesem ausgezeichneten Jahrgang hat sich das ganze aromatische Potenzial der Rebsorte Verdejo gezeigt. Ein Wein mit einer guten erfrischenden Säure, der sich perfekt mit der Explosion von Aromen verbindet.
Der als sehr gut bewertete Jahrgang 2016 begann mit einem Herbst und Winter mit für diese Jahreszeiten hohen Temperaturen, die einen frühen vegetativen Zyklus der Rebe bewirkten. Im frühen Frühjahr sanken die Temperaturen und die Niederschläge normalisierten sich, was zu einer Anpassung des Keim- und Blütezeitpunkts führte. Anfang Juni kam die Hitze und dauerte den ganzen Sommer bis zum Beginn der Ernte. Generell war es ein regnerischer und etwas warmer Jahrgang. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen dadurch aus, dass sie aromatisch sind und eine gute Säure haben. Wo die Weine in ihrer Jugend ihre aromatischen und frischen Eigenschaften bewahren.
Der Jahrgang 2015 wurde in einem Jahr, in dem kein Klimaunfall auftrat, als sehr gut bewertet. Herbst und Winter waren etwas wärmer als normal, aber mit normalem Niederschlag. Im Frühjahr begann der vegetative Zyklus einige Tage früher, aber die Temperaturen und Regenfälle setzten sich bis zum Beginn des Sommers normal fort. In der Zeit vor der Weinlese milderten sich die Temperaturen und das Ende der Reifung war sehr gut. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch eine gute Balance zwischen Reife und Säure aus. Ein gutes aromatisches Profil, das richtig altern wird.
Aussehen Ein helles Zitronengelb mit grünen Nuancen. Funkelnde und feine Träne. Geruch
Geschmack Ein frischer Eintritt mit einer guten Säure. Bittere Noten und ein intensives und ausdauerndes Finale. Der Nachgeschmack ist fruchtig und von blumigen Noten, sowie Kräutern im retronasalen Abgang geprägt.
Aussehen Blasses Zitronengelb mit grünlich schimmernden Reflexen. Sauber und sehr glänzend. Er hat eine feine und agile Träne.
Geruch Saubere Nase, von mittlerer Intensität, die hoch schießt, ausdrucksstark. Noten von frischen weißen Früchten, tropische Aromen, weiße Blüten, eine Spur Zitrus, Erinnerungen an Kräuter und Menthol. Geschmack Ein Weißwein mit einem frischen Auftakt und gewissem Volumen. Er hat einen schmackhaften Weg durch den Mund, mit einem korrekten Gewicht an Frucht, einer guten Säure und einigen bitteren Noten, die dem Wein eine intensive, gute Nachhaltigkeit im Abgang verleiht. Fruchtiger Nachgeschmack; Florale Noten und aromatische Kräuter in der Retronasale.
Aussehen Blasses Zitronengelb mit grünlich schimmernden Reflexen. Sauber und sehr glänzend. Feine Tränen.
Geruch Geradlinig, mittlere bis hohe aromtische Intensität, ausdrucksstark. Noten von frischen weißen Früchten, tropischen Früchten, weißen Blüten und eine Spur Zitrus. Feine Noten von Kräutern und Menthol. Geschmack Ein Weißwein mit einem frischen Auftakt und Volumen. Sehr schmackhaft, voller Frucht und einer guten Säure. Leicht bittere Noten verleihen dem Wein im Abgang eine gewisse Länge. Fruchtiger Nachgeschmack; aromatische Blüten und Kräuter.

Benotungen

  • Peñin 91
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 90
  • Parker 90
  • Decántalo 89

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Rueda

2017 Hervorragend
2016 Sehr gut
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Gut
2012 Gut
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    03/12/19 El Perro Verde 2018 Super lecker Ein toller Rueda. Haben wir in Barcelona probiert - sehr fruchtig
  •  
    24/11/19 El Perro Verde 2018 toller rueda. einziges manko: plastik-korken. warum nicht echter Kork oder Schraubverschluss?
  •  
    29/07/19 El Perro Verde 2018 Sehr gutes Preis - Leistungsverhältnis
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    Ursprungsbezeichnungen D.O. Rueda

    Bodega Uvas Felices

    In Rueda werden überwiegend Weißweine aus der Rebsorte Verdejo produziert. Die Trauben stammen von den Ufern des Flusses Duero, sowie von seinen Nebenflüssen. Durch das extreme Klima, bei dem der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht sehr hoch ist, entwickelt die Trauben sehr viel Säure. Ein weiteres Merkmal der Weißweine aus Rueda sind die blumigen Aromen mit Erinnerungen an mediterrane Kräuter. Neben den Weißweinen werde auch eine kleine Anzahl von Rotweinen, meistens aus der Rebsorte Tempranillo, produziert.

    Andere Weine aus der D.O. Rueda

    • Marqués de Riscal Limousin 2018

      Weißwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Marqués de Riscal. D.O. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

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    • Caserío de Dueñas Fermentado en Barrica 2017

      Weißwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Caserío de Dueñas. D.O. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      • Peñin 90
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    • Aura Selección Parcela Avutarda 2017

      Weißwein Jung. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer, amerikanischer und ungarischer Eiche. Bodega: Bodegas Aura. D.O. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

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    • Loess Collection 2018

      Weißwein Fass. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Loess. D.O. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      • Peñin 90-91
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    • Protos Verdejo Fermentado en Barrica 2017

      Weißwein Fass. 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Protos. D.O. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      • Peñin 91-91
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    • Hermanos Lurton Cuesta de Oro 2018

      Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: El Albar Lurton. D.O. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      • Suckling 92
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    • Carlos Moro Finca las Marcas 2017

      Weißwein Fass. 4 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Carlos Moro. D.O. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      • Peñin 91
      • Suckling 89
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    • José Pariente Fermentado en Barrica 2018

      Weißwein Fass. 7 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: José Pariente. D.O. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      • Parker 90
      21,09 $
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    • Naia Magnum 2019

      Weißwein Jung. 4 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Naia. D.O. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

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    • Astrales Verdejo 2018

      Weißwein Mit Bodensatz. Bodega: Los Astrales. D.O. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      22,25 $
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    • Menade Verdejo Magnum 2019

      Weißwein Jung Biowein. Bodega: Menade. D.O. Rueda. (Castilla y León) Vielfalt: Verdejo

      22,31 $
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      21,15 $/u
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    Imágenes y situación D.O. Rueda

    Andere Weine der Bodega Uvas Felices

    • El Hombre Bala Albillo 2018

      Weißwein Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Uvas Felices. D.O. Vinos de Madrid. (Madrid) Vielfalt: Albillo

      • Parker 92
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