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El Morrón

El Morrón
4.84/5.00 aus 1124 Kundenbewertungen
  • Weinzubehör

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El Morrón
Rotwein Fass.

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Eigenschaften von El Morrón

El Morrón ist ein Rotwein aus D.O. Alicante, entwickelt von der Bodega Rafa Bernabé. Es handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorten Garnacha Tinta.

 

Die Trauben, aus denen der El Morrón gewonnen wird, stammen von 50 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem kalkhaltigen und steinigen Boden, der arm an organischen Material ist, stehen. Der Weinberg befindet sich in einer Höhe von 700 bis 730 Metern über dem Meeresspiegel.

 

Bei der Kultivierung wird so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse eingegriffen. So wird auf jegliche Chemie verzichtet.

 

Die Ernte erfolgt per Hand und die Trauben werden in Kisten zu maximal 15kg in die Bodega transportiert. So wird verhindert, dass die Trauben beschädigt werden und frühzeitig gären.

 

In der Bodega angekommen gären die Trauben 40 Tage lang in Fässern zu 300 Litern. Anschließend werden die Trauben gepresst und der gewonnene Most wird zurück in die gleichen Fässern gefüllt.

 

El Morrón reift insgesamt ein Jahr lang in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 und 500 Litern. Der Wein wird ungeklärt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt.

Alkoholgehalt: 12.5%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Schafskäse, Ziegenkäse, Gereifter Käse, Sushi

Benotungen

  • Parker 88
  • Peñin 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. D.O. Alicante

2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Hervorragend
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Hervorragend
1992 Sehr gut
1991 Gut
1990 Gut
1989 Sehr gut
1988 Gut
1987 Sehr gut
1986 Gut
1985 Gut
1984 Sehr gut
1983 Gut
1982 Sehr gut
1981 Gut
1980 Sehr gut
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