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El Molar

El Molar
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
El Molar
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Foudres.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Jumilla
Herstellungsgebiete: Murcia
Alkohol: 13.0%
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Foudres.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Alkohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

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Eigenschaften von El Molar

El Molar zählt zu den Rotweinen aus D.O. Jumilla und wurde von der Bodega Finca Casa Castillo hergestellt. Er besteht ausschließlich aus der Traubensorte Grenache.

Die Traube, die für diesen Wein verwendet wird, stammt von Spalieren und unbewässerten Land, das zu Sierra del Molar gehört.

Das Klima ist kontinental und mediterran. Die Weinstöcke, die 2005 gepflanzt wurden, liegen auf kalkhaltigen Böden.

Die alkoholische Gärung wird bei einer Temperatur von 30 Grad für zwei Wochen durchgeführt und findet in unterirdischen, offenen Gefäßen statt. Die Trauben werden mit ihren Schalen mazeriert.

Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung zusammen mit den Bodensätzen in Foudres. Der Prozess der Reifung dauert zwölf Monate.

Die typische Dürre von Jumilla in Murcia ergibt zusammen mit den niedrigen Temperaturen eine geringe Produktion, sorgt aber auch für eine hohe Konzentration.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reis und Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe El Molar

El Molar 2016 ist ein saftiger Rotwein in einem sehr guten Jahrgang in der Gegend. Mit einem etwas helleren Profil aufgrund kälterer Jahre folgt er dem Weg der vorherigen Jahrgänge. Viele rote Früchte in guter Balance mit polierten und schmackhaften Tanninen.
Aussehen Intensives Kirschrot mit violetten Nuancen. Geruch Rote Früchte und Brombeeren. Frische Empfindungen und balsamische Erinnerungen auf einem holzigen Hintergrund. Geschmack Sehr frisch. Schmackhaft und mit einer guten Säure. Dem Gaumen zeigt er sich gewandt und sehr interessant.

Benotungen

  • Parker 94
  • Parker 94
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Peñin 93
  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 94

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Jumilla

2016 Sehr gut
2015 Gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
1998 Hervorragend
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
1994 Sehr gut
1993 Sehr gut
1992 Gut
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Valoraciones de productos
Bewertungen von Kunden, die dieses Produkt gekauft haben
  •  
    18/03/20 El Molar 2017 Sehr guter Wein. Hier passt meines Erachtens Preis/Leistung.
  •  
    22/01/20 El Molar 2017 Ok Bbbbbbbbbbbbbbbbbjbbbbbb
  •  
    05/12/19 El Molar 2017 Super Jahrgang. Bestellt auf Basis der Bewertung und Empfehlung von decantalo.com
  •  
    23/10/19 El Molar 2017 Preis Leistung ausgezeichnet.
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