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El Jardín de las Iguales

El Jardín de las Iguales
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Respektvolle Landwirtschaft Vegan

Feine Vornehmheit der Garnacha

Respektvolle Landwirtschaft Vegan
El Jardín de las Iguales
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Foudres.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: Sin denominación
Herstellungsgebiete: Aragón
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Foudres.
Vielfalt: Garnacha Tinta
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von El Jardín de las Iguales

El Jardín de las Iguales ist ein Rotwein der Sorte Garnacha, der von Bodegas Frontonio in der Provinz Zaragoza (Aragón) hergestellt wird.

Bodega Frontonio wurde von Fernando Mora MW, Mario López und Francisco Latasa gegründet. Drei Unternehmer, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, die Qualität jahrhundertealter Weinberge von einzigartigem Wert zu suchen und wiederzubeleben. Ein Vorhaben, das in der Garage des Vaters einer der drei in Épila, einer Ortschaft in Valdejalón, begann und zu einer kleinen Produktion führte, deren Qualität mit einem Gran Cru vergleichbar war.

El Jardín de las Iguales stammt aus einem 1,8 Hektar großen Weinberg im aragonesischen Tal Barrandijos (Calatayud). Jahrhundertealte Rebstöcke, die auf Schiefer- und Quarzitboden gepflanzt sind und sehr geringe Erträge bieten. Es wird eine traditionelle und vollständig handwerkliche Landwirtschaft betrieben, die das natürliche Gleichgewicht der Rebe maximal respektiert und die darauf ausgerichtet ist, die Weinlese vorherzusagen.

Im Weinkeller, eine Höhle von mehr als 240 Jahren, die sie gekauft und restauriert haben, um die Ursprünge in vollen Zügen zu bewahren, werden die Trauben nur teilweise entrappt, um die Frische zu steigern. Anschließend erfolgt die Fermentation des El Jardín de las Iguales bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 ºC und 24 ºC. Zum Schluss reift er 12 Monate in französischen Eichenfudern.

El Jardín de las Iguales entstand durch das Bestreben, einen außergewöhnlichen jahrhundertealten Weinberg wiederzubeleben, um eine weniger deftige Garnacha mit größtmöglicher Feinheit herzustellen. Ein wahrgewordener Traum, der sich in den kommenden Jahren zu einem Top-Referenzwein entwickeln wird.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gereifter Käse, Gänseleberpastete, Kleinwild, Geflügel, Lammbraten

Feststellung aus der Weinprobe El Jardín de las Iguales

El Jardin de las Iguales 2016 ist ein saftiger Rotwein mit einer ausdrucksstarken, roten Farbe, Aromen von roten Früchten, Noten von Veilchen, Thymian und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen hat er eine feine Textur mit einer ausgewogenen Säure und einem feinen und anhaltenden Abgang.

Benotungen

  • Parker 96
  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Peñin 94
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Ursprungsbezeichnungen Sin denominación

Bodega Bodegas Frontonio

Andere Weine aus der Sin denominación

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  • El Jardín de las Iguales 2016

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Foudres. Bodega: Bodegas Frontonio. Sin denominación. (Aragón) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Peñin 94
    256,58 $
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Bodegas Frontonio wurde im Jahr 2008 von drei Freunden aus Aragon gegründet, Fernando Mora, Anwärter für den Master of Wine, Mario López, Önologe von Bodegas Borsao, und Francisco Latasa, Rechtsanwalt und Experte für den internationalen Handel. Fernando begann in der Garage seiner Eltern Weine herzustellen und bald schlossen sich ihm seine zwei Freunde auf dieser fabelhaften Reise an.

Andere Weine der Bodega Bodegas Frontonio

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    54,15 $
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    • Parker 94
    54,77 $
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  • El Jardín de las Iguales 2016

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Foudres. Bodega: Bodegas Frontonio. Sin denominación. (Aragón) Vielfalt: Garnacha Tinta

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Peñin 94
    256,58 $
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Imágenes y situación Bodegas Frontonio

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