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El Grifo Malvasía Coleccion Semidulce

El Grifo Malvasía Coleccion Semidulce
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El Grifo Malvasía Coleccion Semidulce
Weißwein Jung.
Vielfalt: Malvasía
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Lanzarote
Herstellungsgebiete: Kanarische Inseln
Bodega: El Grifo
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Weißwein Jung.
Vielfalt: Malvasía
D.O. Lanzarote (Kanarische Inseln)
Bodega: El Grifo
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von El Grifo Malvasía Coleccion Semidulce

El Grifo Malvasía Colección Semidulce ist ein Weißwein, der durch Bodegas El Grifo in San Bartolomé, D.O.Lanzarote, hergestellt wird.

 

Bodegas El Grifo wurde im Jahr 1775 von den Vorfahren der Familie Otamendi Rodríguez-Bethencourt gegründet und ist die älteste Weinkellerei auf den Kanarischen Inseln und eine der 10 ältesten Spaniens.  

Der gesamte Weinberg von El Grifo stammt aus der Zeit vor der Reblausplage und ist auf Böden von vulkanischem Sand gepflanzt. Aufgrund seiner Lage auf dem 28. Breitengrad ist der vegetative Stillstand vermutlich auf den Rebschnitt im Februar zurückzuführen. Und aufgrund der ständigen Präsenz von Passatwinden werden typische Mauern aus Vulkangestein gebaut, um die Reben zu schützen.

Bodegas El Grifo befindet sich im Weinberg Finca El Grifo, mit 61,5 Hektar Rebfläche, die aufgrund des unwegsamen Geländes von Hand bearbeitet wird. Das Weingut ist derzeit mit den modernsten Technologien ausgestattet, die mit den traditionellen Herstellungsmethoden kombiniert werden konnten, und die alte Kellerei ist heute eines der meistbesuchten Weinmuseen.

 

El Grifo Malvasía Colección Semidulce ist ein Wein aus Malvasía Volcánica, aus eigenen Weinbergen.

Handlese in 20-kg-Kisten mit manueller Auswahl im Weinberg. Nach dem Abbeeren und Mahlen wird der Most auf 12°C abgekühlt und zwischen 12 und 24 Stunden lang dekantiert. Gärung in Edelstahltanks, diese wird unterbrochen, wenn der Restzucker Werte von etwa 22 Gramm/Liter erreicht. Vor der Abfüllung wird geklärt und filtriert.

 

Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aperitif, Blauschimmelkäse, Gänseleberpastete, Geräuchertes

Feststellung aus der Weinprobe El Grifo Malvasía Coleccion Semidulce

El Grifo Malvasía Colección Semidulce 2018 ist ein angenehmer, breiter und leicht süßer Wein. Aromen von reifen weißen Früchten und eine frische Säure, die die Süße ausgleicht.
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Lanzarote

Bodega El Grifo

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    Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Puro Rofe. D.O. Lanzarote. (Kanarische Inseln) Vielfalt: Malvasía, Vijariego blanco und Listán Blanca.

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    Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Puro Rofe. D.O. Lanzarote. (Kanarische Inseln) Vielfalt: Malvasía und Vijariego blanco.

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  • Puro Rofe Chibusque 2019

    Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Puro Rofe. D.O. Lanzarote. (Kanarische Inseln) Vielfalt: Vijariego blanco

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