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El Chuqueiro

El Chuqueiro
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El Chuqueiro
Weißwein Mit Bodensatz. 4 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Godello
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Bierzo
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Weißwein Mit Bodensatz. 4 Monate auf Hefelager im Edelstahltank.
Vielfalt: Godello
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von El Chuqueiro

El Chuqueiro  ist ein Weißwein, hergestellt durch José Antonio Garcia Viticultor in Valtuille de Abajo, D.O. Bierzo.

 

José Antonio García startet dieses Projekt im Jahr 2010. Nachdem er sich ausgebildet und in Barcelona in der Welt der Gastronomie gearbeitet hatte, beschloss er die alten Weinberge der Familie zu regenerieren und Weine herzustellen, die die Typizität des Terroirs und der Rebsorten, die er bearbeitet, aufweisen.

Die Familie von José Antonio García besitzt 22 Hektar alter Reben, die zwischen 80 und 100 Jahre alt und auf 75 Parzellen aufgeteilt sind. Außerdem arbeitet José Antonio auch mit über vier Hektar von kleinen Weinbauern der Gegend. Alle diese Weinberge liegen auf zwischen 500 und 600 Metern über dem Meeresspiegel, beeinflusst von einem Atlantikklima, teilweise auch von einem kontinentalen, milden und gemäßigten Klima.

José Antonio García arbeitet auf respektvolle und umweltschonende Art und Weise, indem er ökologischen Weinbau betreibt. Dabei möchte er repräsentative Weine des Gebiets mit einheimischen Sorten herstellen, die dem Terroir ihrer Herkunft stets treu bleiben.

 

El Chuqueiro ist ein Wein aus Godello von einem Weinberg im Naturgebiet Chugueira. Der Boden ist meist tonig und teilweise mit schluffigem Sand.

Die Trauben werden im Weinberg selektiert und von Hand gelesen. Im Keller werden die Trauben abgebeert und durchlaufen eine Mazeration für 8 Stunden. Der Wein gärt auf seinen autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Keine Milchsäuregärung. Er ruht 4 Monate lang auf seiner Feinhefe. Es wird mit Eiweiß geklärt und sehr sanft vor der Abfüllung filtriert.

 

El Chuqueiro ist ein fleischiger Wein mit Volumen und Frische. Er besticht durch Noten von gelben Früchten auf einem sehr eleganten mineralischen Hintergrund. Obwohl jetzt der perfekte Zeitpunkt für seinen Genuss ist, hat er Potenzial für eine längere Lagerung.

Zu servieren 8ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Stockfisch, Reis und Fisch, Fettfische, Aperitif, Magerfisch in Soße

Feststellung aus der Weinprobe El Chuqueiro

Der Jahrgang 2014 zeichnete sich durch ein ausgeprägtes atlantisches Klima aus. Die Regenfälle und die Kälte im Herbst waren die Protagonisten, die einem etwas wärmeren Winter als üblich Platz machten. Der Frühling begann auf sanfte Weise mit einer Verzögerung von zwei Wochen, und der Regen wurde mit einer Gesamtwasseransammlung von 1000 mm vermischt, die dem Jahrgang den atlantischen Charakter verleiht. In den Monaten Juli und August stiegen die Temperaturen und es gab kaum Regen, so dass die Trauben hervorragend reifen konnten und dem Jahrgang mehr Struktur verliehen wurde. Ende August waren sie hohen Temperaturen ausgesetzt und im September den traditionellen Regenfällen, die die Weinlese behinderten. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch ihre große Komplexität aus. Ein Wein mit einem atlantischen und frischen Charakter und der Struktur, die ihm von diesem Ende des wärmsten Zyklus verliehen wurde. Weine mit einer langen Lagerzeit.

Benotungen

  • Peñin 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Bierzo

2017 Sehr gut
2016 Hervorragend
2015 Hervorragend
2014 Hervorragend
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Hervorragend
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Bierzo

Bodega José Antonio García Viticultor

Der Wein aus Bierzo ist in seiner Blütezeit. Die Region zeichnet sich durch viele Kleinbauern aus, die unterschiedliche Parzellen mit sehr alten Rebstöcken bewirtschaften. Der einzigartige Charakter der Mencía-Trauben macht die frischen und fruchtigen Rotweine der Region so besonders. Neben den Rotweinen werden auch hervorragende Rosé- und Weißweine gekeltert. Als Hauptdarsteller bei den Weißweinen tritt die Rebsorte Godello auf. Eine Rebsorte mit einer großen Aromenvielfalt, aus der Weißweine mit einem guten Säure-Alkohol Gleichgewicht entstehen. 2 Personen sind besonders zu erwähnen, wenn man von dem Aufschwung der Weine in Bierzo redet: Raúl Pérez und Ricardo Pérez, aus der Familie Palacios. Die beiden Winzer haben mit ihren Weinen in kurzer Zeit internationale Kritiker überzeugt und damit die Weine aus Bierzo berühmt gemacht.

Andere Weine aus der D.O. Bierzo

  • Godelia Blanco 2018

    Weißwein Jung. 5 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Godelia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Godello und Doña Blanca.

    • Suckling 90
    10,09 $
    Einheiten
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  • Val de Paxariñas Capricho 2017

    Weißwein Jung Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Gancedo. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Godello und Doña Blanca.

    • Peñin 89
    • Suckling 91
    10,23 $
    6x
    9,72 $/u
    -4%
    Einheiten
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  • El Zarzal 2018

    Weißwein Fass. 8 Monate in Foudres. Bodega: Emilio Moro. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Godello

    11,29 $
    6x
    10,69 $/u
    -5%
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  • El Castro de Valtuille Godello 2017

    Weißwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Castro Ventosa. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Godello

    • Parker 91
    12,49 $
    6x
    11,84 $/u
    -5%
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  • Mengoba Blanco 2016

    Weißwein Mit Bodensatz. Bodega: Mengoba. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Godello und Doña Blanca.

    • Parker 91-93
    14,42 $
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  • La del Vivo 2017

    Weißwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: La Vizcaína de Vinos. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Godello

    • Parker 93-94
    • Suckling 93
    16,87 $
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    15,99 $/u
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  • Akilia K 2017

    Weißwein Mit Bodensatz. 5 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Bodega: Akilia. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Palomino und Doña Blanca.

    • Parker 93
    18,76 $
    6x
    17,84 $/u
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  • La Revelía 2017

    Weißwein Fass. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L. Bodega: Emilio Moro. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Godello

    -5% 20,74 $
    19,68 $
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  • Verónica Ortega Cal Blanco 2017

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 11 Monate in verschiedenen Behältern. Bodega: Verónica Ortega. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Godello

    • Parker 93-94
    20,23 $
    6x
    19,22 $/u
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  • Ultreia La Claudina 2016

    Weißwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 11 Monate in Foudres. Bodega: Raúl Pérez. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Godello

    • Parker 94-94
    31,62 $
    6x
    30,00 $/u
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

Andere Weine der Bodega José Antonio García Viticultor

  • Unculín Blanco 2015

    Weißwein Fass. Bodega: José Antonio García Viticultor. D.O. Bierzo. (Castilla y León) Vielfalt: Godello

    • Decántalo 91
    • Peñin 90
    9,86 $
    6x
    9,36 $/u
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