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Ekam

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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Ekam
Weißwein Jung. 6 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Albariño,  Riesling
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Costers del Segre
Herstellungsgebiete: Katalonien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Weißwein Jung. 6 Monate in der Flasche.
Vielfalt: Albariño,  Riesling
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Ekam

Ekam ist ein Weißwein von der Bodega Castell d'Encús aus D.O. Costers de Segre. Diese Bodega befindet sich in der Gemeinde Talarn (Lleida).

Ekam ist das Ergebnis der Arbeit des Önologen Raül Bobet, der Schöpfer des bekannten Rotweins Ferrer Bobet aus dem Priorat.

Ekam wird aus den Sorten Riesling und Albariño hergestellt. Die Trauben stammen von Weinreben, die in einer Höhe von 850-1000 Metern auf kalkhaltigen Böden mit geringem Anteil an organischem Material liegen.

Die Trauben werden von Hand verlesen und in 10kg Kisten in die Bodega transportiert. Für die Herstellung erfolgt eine traditionelle Weinbereitung und der Wein gärt in 25 Liter Kübeln bei einer geringen Temperatur.

Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Weichkäse, Magerfische im Ofen, Sushi, Meeresfrüchte vom Grill, Würzige Eintöpfe mit Fisch, Reisgerichte, Tempura, Magerfische vom Grill, Stockfisch, Rohe Meeresfrüchte, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Ekam

Ekam 2017 ist ein profilierter Weißwein, aromatisch und frisch. Dieser Jahrgang zeigt erneut den ganzen Fruchtcharakter mit Eleganz und Frische in der Nase und mit Intensität und Fluidität am Gaumen.
Aussehen Gelb mit grünlichen Reflexen. Rein und glänzend. Geruch Gute aromatische Intensität, Präsenz zitrischer Früchte und Steinobst. Reichaltige florale und parfümierte Noten. Geschmack Leichter und angenehmer Eintritt in den Gaumen. Empfindungen frischer Früchte mit einem schweren und einhüllendem Nachgeschmack. Langer und runder Abgang. 
Aussehen Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sauber und sehr strahlend. Geruch Sehr frische und saubere Nase. Sehr markant durch eine intensive weisse Frucht, begleitet von floralen Noten und zitrischen Aromen. Delikat duftend. Geschmack Im Mund sehr lebendig, sehr dicht, hüllt den Gaumen mit angenehmen und frischen Fruchtnoten ein. Hohe, integrierte, frische und aromatische Säure, die ihm viel Tiefe verleiht. Langer Abgang mit mineralischen Noten. Geschmackvoll, delikat und geschmackvoll.
Aussehen Strohgelb mit grünlich schimmernden Reflexen. Sauber und leuchtend.
Geruch Sauber und sehr frisch in der Nase. Eine intensive weiße Frucht sticht heraus, und wird von angenhmen blumigen Noten und Zitrus begleitet. Bezaubernder Duft. Geschmack Lebendig und dicht. Umhüllt den Gaumen mit angenehmen und frischen fruchtigen Noten. Spürbare, gut eingebundene Säure, frisch und aromatisch. Ein langer Abgang, der mineralische Noten erkennen lässt. Ein herrlicher Genuss.
Aussehen

Ein hellgelber Farbe mit einem Hauch von olivgrün. Sehr hell und sauber.

Geruch Aromatische Intensität und Komplexität dieser Weißwein, in dem die Frucht gewonnen Prominenz im Laufe der Zeit Hervorhebung von Zitrusfrüchten und Steinobst sehr fleischig, reif. Durch die Öffnung, die für die florale Noten, sehr elegant. Alles über mineralischer Basis Personal gewinnt an Bedeutung. Geschmack Sehr gute wünschen, breit, Kuvertierung. Fruchtig und lecker, etwas samtig, mit einer ausgeprägten Säure, die Frische verleiht. Langer Abgang mit einer guten Ausdauer, die Erinnerungen an Gewürzen und Mineralien Blätter. Sehr frisch, sehr schmackhaft und sehr unterschiedlich.
Aussehen

Eine hellgelbe Farbe, sehr rosig aus.

Geruch Fruchtige Aromen, tief, mineralisch, mit Noten von fleischigen Früchten und einem Hauch von Phosphor. Geschmack Geschmack ist komplex, Fettsäuren, lecker und unterstreicht seine starke Säure, erinnert an Kalk und Kalk. Hat einen langen Abgang.
Aussehen

Eine hellgelbe Farbe, sehr rosig aus.

Geruch Fruchtige Aromen, tief, mineralisch, mit Noten von fleischigen Früchten und einem Hauch von Phosphor. Geschmack Geschmack ist komplex, Fettsäuren, lecker und unterstreicht seine starke Säure, erinnert an Kalk und Kalk. Hat einen langen Abgang.

Benotungen

  • Parker 91
  • Decanter 92
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Parker 91
  • Parker 93
  • Parker 93
  • Decántalo 92
  • Parker 90
  • Peñin 88
  • Decántalo 92
  • Parker 93
  • Decántalo 89
  • Decántalo 89
  • Parker 90
  • Peñin 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Costers del Segre

2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Hervorragend
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
2000 Sehr gut
1999 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Costers del Segre

Bodega Castell d'Encús

Diese Weinbauregion zeichnet sich durch ein sehr extremes Klima aus; heftige und lange Winter, die nach Rebsorten mit einem kurzen Anbauzyklus verlangen: Macabeo, Monastrell und Cabernet Sauvignon. Es werden Weiß-, Rot- und Roséweine gekeltert.

Andere Weine aus der D.O. Costers del Segre

  • Biu Blanc 2017

    Weißwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 10 Monate in Depots. Bodega: Batlliu de Sort. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Viognier und Riesling.

    16,89 $
    6x
    16,02 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Vi de Cada Dia Blanc Bag in Box 3L

    Weißwein. Bodega: L'Olivera. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay, Parellada und Macabeo.

    19,14 $
    Einheiten
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  • Cérvoles Blanc 2019

    Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay und Macabeo.

    27,80 $
    6x
    26,40 $/u
    -5%
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  • Finca La Serra del Vent 2018

    Weißwein Mit Bodensatz Biowein. 6 Monate auf Hefelager im Barriquefass. Bodega: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Chardonnay

    29,30 $
    6x
    27,81 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Taleia Brisat 2017

    Weißwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Sauvignon Blanc und Semillon.

    • Parker 93
    29,91 $
    6x
    28,40 $/u
    -5%
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  • Taleia 2018

    Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Sauvignon Blanc und Semillon.

    • Parker 93-93
    30,54 $
    6x
    28,97 $/u
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    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

Es ist in den Pyrenäen von Pallars Jussà (Lleida) in einem bergigen Gebiet in einer Höhe von 800 bis 1000 Metern. Die Orientierung ist in erster Linie mit SO einen guten Schutz vor den kalten Nordwind. Die Absicht des Weingutes produziert eine begrenzte Anzahl von Flaschen aus der ganzen Frucht der Reben.

Andere Weine der Bodega Castell d'Encús

  • Taleia Brisat 2017

    Weißwein Reifung in Holz Wein ohne Sulfite. 12 Monate in Barriquefässern. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Sauvignon Blanc und Semillon.

    • Parker 93
    29,91 $
    6x
    28,40 $/u
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  • Taleia 2018

    Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Barriquefässern. Bodega: Castell d'Encús. D.O. Costers del Segre. (Katalonien) Vielfalt: Sauvignon Blanc und Semillon.

    • Parker 93
    30,54 $
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Imágenes y situación Castell d'Encús

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