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Donovan Rall Red

Donovan Rall Red
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Biowein

Ein Rotwein aus Südafrika mit großartigem Potenzial

Biowein
Donovan Rall Red
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Syrah,  Garnacha Blanca,  Cariñena,  Cinsault
Ursprungsbezeichnungen: Wine of Origin Swartland
Herstellungsgebiete: Coastal Region
Bodega: Rall Winery
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Syrah,  Garnacha Blanca,  Cariñena,  Cinsault
Bodega: Rall Winery
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Donovan Rall Red

Donovan Rall Red ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Syrah, Garnacha Blanca, Cariñena und Cinsault, hergestellt von Donovan Rall unter der Ursprungsbezeichnung Wine of Origin Swartland in Coastal Region, Südafrika.

Die Rispen, aus denen der Wein Donovan Rall hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, in denen Schiefer- und Sandböden vorherrschen.

Die Sorten werden in einer Weinlese, die früher als üblich für das Gebiet durchgeführt wird, gesammelt und zum Weinkeller gebracht, wo sie getrennt entrappt und mit ihren eigenen Hefen vergoren werden. In der ersten Woche wird zweimal täglich der Tresterhut untergestossen, danach erfolgt die Pigeage in größeren Abständen und dient nur dazu, den „Hut“ feucht zu halten. Diese Schicht, die hauptsächlich aus den Schalen der Trauben besteht und sich während der Gärung im oberen Teil der Flüssigkeit bildet.

Wenn der Wein den gewünschten Extraktiongrad erreicht hat, wird er abgelassen und manuell gepresst, um dann für 22 Monate in französischen Eichenfässern zu reifen und wird dann ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt.

Donovan Rall ist ein junger Winzer, der eng mit den Herstellern in Swartland zusammenarbeitet, um eine Frucht von außergewöhnlicher Qualität, Reife und optimaler Ausgewogenheit zu erhalten. Rall ist sehr an der Traube Cinsault interessiert, die er als gute Rebsorte für einen auf Weißweine spezialisierten Winzer ansieht. Sein Ziel besteht darin, süffige Rotweine mit hervorragender Verarbeitung und einer starken und einzigartigen Persönlichkeit hervorzubringen.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Lammbraten, Kleinwild

Feststellung aus der Weinprobe Donovan Rall Red

Donovan Rall Red 2017 ist ein Rotwein mit fruchtigen Aromen in der Nase, die an Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren erinnern. Sein Mundgefühl ist konzentriert, lebendig und frisch, mit einer angenehmen Textur und saftiger Frucht, mit würzigen Nuancen und einem mineralischen Abgang. Ein köstlicher Wein mit großartigem Potenzial.

Benotungen

  • Atkin 94
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Ursprungsbezeichnungen Wine of Origin Swartland

Andere Weine aus der Wine of Origin Swartland

  • The Chocolate Block 2019

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    34,83 $
    6x
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  • David & Nadia Grenache 2018

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    • Atkin 93
    37,97 $
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    41,42 $
    6x
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  • The Sadie Family Pofadder 2018

    Rotwein Reifung in Holz Biowein. 14 Monate in Barriquefässern. Bodega: The Sadie Family. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Cinsault

    • Atkin 93-94
    54,80 $
    6x
    52,06 $/u
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    55,24 $
    6x
    52,46 $/u
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  • The Chocolate Block Magnum 2017

    Rotwein Reifung in Holz. Bodega: Boekenhoutskloof. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Cinsault, Syrah und Viognier.

    • Decanter 90
    64,11 $
    6x
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  • Mullineux Schist Roundstone Syrah 2017

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Mullineux & Leeu. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Syrah

    77,43 $
    6x
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  • Boekenhoutskloof Syrah 2015

    Rotwein Reifung in Holz. Bodega: Boekenhoutskloof. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Syrah

    • Parker 92
    • Winespectator 92
    92,96 $
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  • Porseleinberg Syrah 2018

    Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. Bodega: Porseleinberg. Wine of Origin Swartland. (Coastal Region) Vielfalt: Syrah

    • Atkin 100
    • Decanter 98
    132,83 $
    Einheiten
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