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Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica

Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica
4.84/5.00 aus 1100 Kundenbewertungen
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Biowein
Biowein
Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica
Weißwein Fassgärung. 4 Monate auf Hefelager im Barriquefass.

Verfügbare Jahrgänge von Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica

  • Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica 2016
    6x
    16,98 €/u
    17,89 exkl. MwSt

  • Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica 2016
    17,89 exkl. MwSt
    6x
    16,98 €/u
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Eigenschaften von Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica

Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica ist ein Weißwein, der durch die Kellerei Doniene Gorrondona Txacolina, in Bakio, D.O. Bizkaiko Txakolina, hergestellt wird.

 

Doniene Gorrondona ist ein Weingut, das sich in der Region Bakio (Baskenland) befindet, in einer Senke zwischen den Bergen Sollube und Jata, beide keine 500 Meter hoch.

Diese Kellerei und Gutshof verfügt über 12 Hektar Rebfläche, einschließlich einer einzigartigen zwei Hektar großen Parzelle mit Hondarribi Beltza, noch aus der Zeit vor der Reblausplage. Alle Weinberge liegen auf Hängen, die zur Mittagssonne hin ausgerichtet sind. Die Böden in den höheren Lagen sind sandig und in den unteren Lagen des Tals eher tonhaltig.

Die Reben werden nach den Anforderungen des biologischen Anbaus kultiviert und auf einem Pergola-System gezogen, um so in diesem feuchten Klima eine Luftzirkulation zu ermöglichen.

Die Philosophie dieses Weinguts ist die Herstellung von originellen Weinen mit Persönlichkeit, die den Charakter der einheimischen Sorten und des so einzigartigen Terroirs ausdrücken.

 

Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica ist ein Wein aus Hondarrabi Zuri, auf Berghängen mit lehmigen Böden gepflanzt. Manuelle Ernte mit Auswahl der Trauben im Weinberg und im Weingut. Nach erfolgtem Entrappen durchläuft der Wein eine Kaltmazeration. Gärung in neuen Fässern aus französischer Eiche mit verschiedenen Toastings und viermonatige Reife auf der Hefe.

 

Doniene Txakoli Blanco Fermentado en Barrica ist ein ernster, cremiger und strukturierter Wein. Er besticht durch seine Mineralität und dem Ausdruck seines Terroirs. Ein fantastischer, langlebiger Txacoli.

Alkoholgehalt: 13.5%
Zu servieren 8ºC
Harmonie
Räucherlachs, Reis und Fisch, Magerfische im Ofen, Aperitif, Geräuchertes

Benotungen

  • Peñin 90
  • Peñin 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Bizkaiko Txakolina

2014 Hervorragend
2013 Sehr gut
2012 Hervorragend
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Sehr gut
2008 Sehr gut
2007 Gut
2004 Sehr gut
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Sehr gut
2000 Gut
1999 Sehr gut
1998 Gut
1997 Gut
1996 Gut
1995 Gut
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Herkunftsbezeichnung D.O. Bizkaiko Txakolina

Bodega Doniene Gorrondona

Die Wahrheit ist, dass die Txakoli-Weine über mehrere Jahrhunderte hinweg von niemandem wirklich ernst genommen wurden, und nur sehr wenige hätten ihr Verschwinden bedauert. Gegenüber den kräftigen Weinen mit höherem Alkoholgehalt wurde der Txakoli als ein lokales „Weinchen“ von geringem Interesse betrachtet. Das waren die Zeiten, in denen der alkoholische Gehalt eines Weins noch seine beste Visitenkarte war. Zeiten, in denen die, noch unzureichenden, Produkte den unmaskierten Ausdruck der lokalen Rebsorten noch nicht zuließen. Dem muss hinzugefügt werden, dass der Txakoli stets ein Teil der Haushaltswirtschaft gewesen ist, die sich auf dem gleichen Niveau wie der Obst- und Gemüseanbau, Fleisch, Milch oder Fischerei befanden. Bis vor ein paar Jahrzehnten gab es keine fortgeschrittene Txakoli-Industrie, die darauf vorbereitet gewesen wäre, dieses kleine önologische Juwel konsequent zu erzeugen.

Andere Weine aus der D.O. Bizkaiko Txakolina

  • Gorka Izagirre Txakoli 2017

    Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Txacolí Gorka Izagirre. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina. Für diesen Wein verwendete Trauben: Hondarribi Zuri und Hondarrabi zuri zerratie.

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    Gorka Izagirre Txakoli 2017

    Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Txacolí Gorka Izagirre. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina. Für diesen Wein verwendete Trauben: Hondarribi Zuri und Hondarrabi zuri zerratie.

    Txacolí Gorka Izagirre D.O. Bizkaiko Txakolina
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  • Itsasmendi 2017

    Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Itsasmendi. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina. Für diesen Wein verwendete Trauben: Hondarribi Zuri und Hondarrabi zuri zerratie.

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    Itsasmendi 2017

    Weißwein Jung. Menge: 75 cl. Bodega: Itsasmendi. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina. Für diesen Wein verwendete Trauben: Hondarribi Zuri und Hondarrabi zuri zerratie.

    Itsasmendi D.O. Bizkaiko Txakolina
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  • Gorrondona Txacoli Blanco 2016

    Weißwein Jung Biowein. Menge: 75 cl. Bodega: Doniene Gorrondona. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina. Für diesen Wein verwendete Trauben: Hondarribi Zuri.

    10,41 exkl. MwSt
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    Gorrondona Txacoli Blanco 2016

    Weißwein Jung Biowein. Menge: 75 cl. Bodega: Doniene Gorrondona. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina. Für diesen Wein verwendete Trauben: Hondarribi Zuri.

    Doniene Gorrondona D.O. Bizkaiko Txakolina
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  • Itsasmendi 7 2016

    Weißwein Fass. 9 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Menge: 75 cl. Bodega: Itsasmendi. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina. Für diesen Wein verwendete Trauben: Hondarribi Zuri und Hondarrabi zuri zerratie und Riesling.

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    Itsasmendi 7 2016

    Weißwein Fass. 9 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Menge: 75 cl. Bodega: Itsasmendi. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina. Für diesen Wein verwendete Trauben: Hondarribi Zuri und Hondarrabi zuri zerratie und Riesling.

    Itsasmendi D.O. Bizkaiko Txakolina
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  • Marko Selección Especial 2015

    Weißwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 3 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Oxer Bastegieta. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina. Für diesen Wein verwendete Trauben: Hondarribi Zuri und Petit Mansenq und Hondarrabi zuri zerratie.

    • Decántalo 91
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    • Decántalo: 91
    Marko Selección Especial 2015

    Weißwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 3 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Oxer Bastegieta. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina. Für diesen Wein verwendete Trauben: Hondarribi Zuri und Petit Mansenq und Hondarrabi zuri zerratie.

    Oxer Bastegieta D.O. Bizkaiko Txakolina
    6x
    15,12 €/u
    15,91 exkl. MwSt
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  • Itsasmendi 7 Magnum 2015

    Weißwein Fass. 9 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Menge: Magnum Bodega: Itsasmendi. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina.

    Magnum 1,5l
    24,09 exkl. MwSt
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    22,85 €/u
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    Magnum 1,5l
    Itsasmendi 7 Magnum 2015

    Weißwein Fass. 9 Monate auf Hefelager im Edelstahltank. Menge: Magnum Bodega: Itsasmendi. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina.

    Itsasmendi D.O. Bizkaiko Txakolina
    6x
    22,85 €/u
    24,09 exkl. MwSt
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Andere Weine der Bodega Doniene Gorrondona

  • Gorrondona Txacoli Blanco 2016

    Weißwein Jung Biowein. Menge: 75 cl. Bodega: Doniene Gorrondona. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina. Für diesen Wein verwendete Trauben: Hondarribi Zuri.

    10,41 exkl. MwSt
    6x
    9,88 €/u
    Einheiten
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    Gorrondona Txacoli Blanco 2016

    Weißwein Jung Biowein. Menge: 75 cl. Bodega: Doniene Gorrondona. Herkunftsgebiet: D.O. Bizkaiko Txakolina. Für diesen Wein verwendete Trauben: Hondarribi Zuri.

    Doniene Gorrondona D.O. Bizkaiko Txakolina
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