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Dominique Lafon Meursault

Dominique Lafon Meursault
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Biowein

Ein lebendiger und eleganter Chardonnay

Biowein
Dominique Lafon Meursault
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Meursault
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
AOC Meursault (Burgunder)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Dominique Lafon Meursault

Dominique Lafon Meursault ist ein sortenreiner Weißwein aus Chardonnay, hergestellt von Dominique Lafon in der AOC Meursault / Côte-d'Or im Burgund, Frankreich.

Dominique Lafon ist einer der bekanntesten Önologen im Burgund, der für einige der besten Weine aus Meursault verantwortlich ist. Sein Familienweingut, die Domaine des Comtes Lafon, verfügt über die kältesten und am tiefsten gelegenen Einrichtungen in der Region. In seinen Weinbergen arbeitet er nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft, ohne den Einsatz von Herbiziden oder chemischen Produkten.

Die Weine werden in Eichenfässern vergoren und es erfolgt nur ein Abstich nachdem die malolaktische Gärung abgeschlossen ist. Dominique Lafon ist einer der letzten Abfüller im Burgund, denn er wartet damit bei jedem seiner Weine fast zwei Jahre nach der Weinlese.

Dominique Lafon arbeitet mit zunehmend respektvollem Umgang mit der Umwelt, was sein Potenzial bestätigt, einige der begehrtesten mineralischen und eleganten Weine im Burgund herzustellen.

Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Reisgerichte, Helles Fleisch, Magerfische vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Dominique Lafon Meursault

Dominique Lafon Meursault 2017 ist ein profilierter Weißwein mit Aromen, die an Zitronenöl, Steinobst oder Blätterteig erinnern, begleitet von milchigen Noten, bei denen man an Sahne denkt. Sein Mundgefühl ist lebendig, frisch und mineralisch. Ein eleganter, komplexer und lebendiger Wein mit einer bedeutsamen Alterungsfähigkeit.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Meursault

Bodega Dominique Lafon

Andere Weine aus der AOC Meursault

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