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Dominio Romano

Dominio Romano
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Respektvolle Landwirtschaft
Respektvolle Landwirtschaft
Dominio Romano
Rotwein Fass. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und ungarischer Eiche.
Vielfalt: Tinto Fino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein Fass. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer und ungarischer Eiche.
Vielfalt: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Dominio Romano

Dominio Romano wurde mit einem klaren Ziel geboren: den Charakter des Tinto Fino und des Bodens der Region bis ins Glas zu transportieren.
Dominio Romano ist ein Rotwein der D.O. Ribera del Duero, hergestellt mit 100% Tinto Fino Trauben die auf 30-jährigen Weinstöcken wachsen. Die Mazeration dauert sieben Tage. Fermentation und Mazeration sind beide nicht sehr lange. Dieser Wein reift für 13 Monate in 400 Liter fassenden Barrique Fässern aus französischer und ungarischer Eiche. Er wird ohne Stabilisierung und nur mit minimaler Filtration abgefüllt. Natürlicher Bodensatz in der Flasche kann vorkommen.
Ohne Zweifel ist dies ein eine perfekte Melodie von Aromen nach roter und schwarzer Frucht, die nach und nach, als wäre es ein Spiel, den Weg zu neuen Tönen (Lakritze, Gewürze, Kakao) freigeben.
Wir empfehlen diesen Wein eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.
Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Gebratenes, Lammbraten, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Wildgeflügel, Eintöpfe, Schweinebraten

Feststellung aus der Weinprobe Dominio Romano

Der Jahrgang 2015 begann mit einem Winter mit guten Wasserreserven im Untergrund. Der Frühling war warm und trocken bis zum Juni, als es starke Niederschläge gab, die mit dem Beginn der Blüte zusammenfielen. Ein Sommer mit gut aufgeteilten Gewittern wich einem sehr trockenen Herbst. Die Weinlese erfolgte etwas früher als üblich, aber die analytischen und organoleptischen Eigenschaften und das Gleichgewicht der Beeren waren ideal, so dass die Ernte im optimalen Reifegrad erfolgen konnte. Die Weine dieses Jahrgangs, die als ausgezeichnet eingestuft worden sind, zeigen eine gute Farbintensität, bedeutende fruchtige Noten in der Nase und ein hohes Gerbstoffpotential am Gaumen mit süßen Tanninen, die auf die gute phenolische Reifung der Beeren hindeuten. Ein Jahrgang, der an den außergewöhnlichen Jahrgang 2005 erinnert.
Nach einer guten Holzreife in einem milden Winter, erfolgte der Austrieb aufgrund des warmen Frühlingsanfangs fast 10 Tage früher. Der Sommer, ziemlich frisch und trocken, ermöglichte eine gute Entwicklung des vegetativen Zyklus und eine ausgewogene Reifung. Ein Jahrgang ohne Rückschläge. Hervorzuheben ist die hohe Produktion dieses Jahrgangs, die auf die guten klimatischen Verhältnisse während der Weinlese zurückzuführen ist. Die Weine dieses Jahrgangs besitzen eine große Farbintensität, viel fruchtigen Ausdruck in der Nase. Am Gaumen zeichnen sich ihre Ausgewogenheit und ihr Tanninpotential aus. Eigenschaften, die uns das große Potential zeigen, große Weine mit Lagerpotential und leichtere und fruchtige Ausarbeitungen herzustellen.
Klimatologisch gesehen beginnt der Jahrgang 2012 mit einem Rebaustrieb zu Beginn des Frühjahrs mit kühlen Temperaturen. Im Monat Mai machten großzügige Niederschläge und hohe Temperaturen einer generellen Trockenheit während des Sommers Platz. Glücklicherweise traten zu Beginn der Reifung Regenfälle ein. Die Niederschläge Anfang Oktober und die guten Temperaturen während der Ernte ermöglichten eine gleichmäßige Phenolreifung. Die Weine dieses Jahrgangs sind Weine mit einem guten Alkoholgehalt, der durch einen moderaten Säuregehalt ausgeglichen wird. Eine gute Färbungsintensität und phenolische Intensität sowie eine optimale Menge an Tanninen heben sich hervor, alles wichtige Eigenschaften für eine perfekte Reifung.
Aussehen Intensive und sehr helle kirschrote Farbe. Mittlere Intensität. Sehr körperreiche Schlieren. Geruch Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, mit einem Hauch von Marmelade zusammen mit pflanzlichen Noten, gute geröstete Aromen, würzig und Spuren von Leder. Ein Wein, der an Intensität gewinnt, wenn man ihn öffnet.
Geschmack Guter und umfassender Eingang und sehr gut, und wohlschmeckend am Gaumen mit einer seidigen Geschmeidigkeit. Die Noten in der Nase lassen sich wieder mit einer größeren Intensität spühren - Obst, Toast, und vor allem die Kräuter und hervorragende balsamische Aromen lassen sich wahrnehmen. Er hat eine gute Säure und schöne Tannine, die noch einige Zeit brauchen, um rund zu werden. Abgang mit angenehm fruchtigen Noten.
Aussehen Intensiv und sehr hell kirschrote Farbe. Medium Gewand. Sehr gut körperreich Tränen. Geruch Die Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, mit einem Hauch von Marmelade zusammen mit pflanzlichen Noten, gute geröstete Aromen, würzig berührt und Spuren von Tier-Leder veröffentlicht. Ein Wein, der an Intensität gewinnt, als es eröffnet.
Geschmack Gute und umfassende Angriff und eine gute, sehr lecker Gaumen mit einem seidig und geschmeidig. Die Noten in der Nase fühlte sich wieder mit einer größeren Intensität der Töne von Obst, Toast, und vor allem die Kräuter und die hervorragende Balsamico Aromen wahrgenommen. Es hat eine gute Säure und schöne Tannine, die noch einige Zeit brauchen, zu runden. Abgang mit angenehm fruchtigen Noten.
Aussehen Intensive hell kastanienbraun. Mittlere Schicht. Geruch Viele schwarze und rote Früchte dominieren die Nase. Zunächst gibt es subtiler. Beim Öffnen der Frucht gewinnt viel Kraft und Stärke und erscheinen zart florale Noten von geröstetem und balsamischen Noten. Geschmack Wide-Eingang mit Volumen. Weich, samtig. Viel frisches Obst und Süßigkeiten. Tannine vorhanden, ein Ende ist nicht poliert werden. Final aber nicht zu lange anhaltend.
Aussehen Dunkler Granat Farbe. Geruch Es hat eine Nase voll von Obst Nuancen, rot Konfitüren und Balsamico. Geschmack Im Mund ist er elegant und ausgewogen, mit einer Dominanz der Obst-Zeichen und ein Ende sehr frisch und sauber.

Benotungen

  • Decántalo 90
  • Decántalo 88
  • Peñin 89
  • Decántalo 90

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero

Bodega Dominio Romano

Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.

Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

  • Neo 2012

    Rotwein Fass. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Neo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 90
    25,62 $
    Einheiten
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  • Neo 2014

    Rotwein Fass. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Neo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    25,62 $
    6x
    23,04 $/u
    -10%
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  • Chafandín 2017

    Rotwein Fass. 21 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Viñas del Jaro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    26,60 $
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  • Pesquera Reserva 2015

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Pesquera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Atkin 94
    26,65 $
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    23,97 $/u
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  • Malleolus 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Emilio Moro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Parker 93
    • Suckling 92
    27,49 $
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  • Pesquera Reserva 2016

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Pesquera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    27,49 $
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  • Resalte Expresión 2014

    Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern. Bodega: Resalte de Peñafiel. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Parker 90
    • Peñin 93
    28,39 $
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    25,54 $/u
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  • Valduero Una Cepa 2015

    Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Valduero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Atkin 91
    32,42 $
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    29,16 $/u
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  • Majuelos de Callejo 2015

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Felix Callejo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Suckling 92
    34,15 $
    6x
    30,72 $/u
    -10%
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  • Briego Fiel Edición Limitada 2011

    Rotwein Reserva. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Briego. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    34,47 $
    6x
    31,02 $/u
    -10%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Andere Weine der Bodega Dominio Romano

  • Camino Romano 2016

    Rotwein Fass Biowein. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Bodega: Dominio Romano. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    -5% 11,74 $
    11,15 $
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    Nur Online Reduzierter Preis
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