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Dominio del Bendito Perlarena

Dominio del Bendito Perlarena
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Respektvolle Landwirtschaft

Ein Rosé, der das Muster im Land der Roten durchbricht

Respektvolle Landwirtschaft
Dominio del Bendito Perlarena
Roséwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Syrah,  Tinta de Toro
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Toro
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Roséwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Syrah,  Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv

Eigenschaften von Dominio del Bendito Perlarena


Dominio del Bendito Perlarena ist eine ökologische Roséwein-Coupage der Sorten Syrah, Tinta de Toro (Tempranillo) und Verdejo, hergestellt vom Weingut Dominio del Bendito in der D.O. Toro, in Kastilien und León, Spanien.

Dieser Wein wird aus zwei roten Rebsorten und mit einem Mindestanteil einer weißen Rebsorte, der Sorte Verdejo, hergestellt, die zum optimalen Reifezeitpunkt, vor Beginn der Erntesaison für die roten Rebsorten des Weinguts, zusammen geerntet werden. Das Ziel ist es, einen Wein voller Frucht und Frische zu erhalten, und zwar mit dieser symbolischen Präsenz der weißen Traube Verdejo, die den blumigen Glanz beisteuert, der die Sorten Syrah und Tinta de Toro ergänzt.

Dominio del Bendito Perlarena ist ein Wein, der direkt gepresst und in französischen Eichenfässern vergoren wird. Ein Rosé, dem es gut tut, wenn er etwas in der Flasche ruht, um seine Anisaromen zu entfalten.

Die Weine der D.O. Toro zeichnen sich durch ein sehr fruchtiges Profil aus, sie sind intensiv, tiefgängig und überwiegend rot.

Antony Terryn, Chef des Weinguts Dominio del Bendito, bricht gerne Formen. Er begann seine Karriere in der Provence, einem Ort, der für seine eleganten Roséweine bekannt ist. Für Terryn sollte ein guter Rosé kein Nebenprodukt von Rotwein sein, deshalb baut er diesen Dominio del Bendito Perlarena mit speziell für dessen Herstellung bestimmten Trauben aus. Ein guter Rosé bedeutet viel Arbeit und noch viel mehr in diesem Land der Rotweine, in dem Antony Terryn mit diesem eleganten und kulinarischen Rosé aus Toro mit dem Gewohnten bricht.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, Aperitif, Aufschnitt, Gemüse vom Grill, Reis und Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Dominio del Bendito Perlarena

Dominio del Bendito Perlarena 2018 ist ein lachsfarbener Roséwein mit Aromen von Himbeeren, Mandarinen und Anis, begleitet von einem blumigen Hauch. Sein Mundgefühl ist frisch und fruchtig und wenn er bei einer etwas höheren Temperatur als gewöhnlich für einen Roséwein getrunken wird, bietet er uns viel Rundheit und Geschmeidigkeit, ohne seine überraschende Frische zu verlieren. Ein kulinarischer, ausgewogener und eleganter Wein.

Benotungen

  • Parker 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Toro

2016 Hervorragend
2015 Sehr gut
2014 Sehr gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Hervorragend
2007 Sehr gut
2006 Sehr gut
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Hervorragend
2002 Sehr gut
2001 Hervorragend
2000 Sehr gut
1999 Hervorragend
1998 Sehr gut
1997 Gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Gut
1993 Gut
1992 Gut
1991 Gut
1990 Gut
1989 Hervorragend
1988 Sehr gut
1987 Gut
1986 Sehr gut
1985 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Toro

In Toro werden überwiegend Rotweine aus der Rebsorte Tinta de Toro gewonnen. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die auf sandigen Böden an den Ufern des Flusses Duero stehen. Die Rotweine aus Toro sind ausdrucksstarke, korpulente und komplexe Weine. Neben den Rotweinen werden auch einige Weißweine aus den Rebsorten Verdejo und Malvasía produziert. Seit den 80er wurde die Weinproduktion in Toro kräftig angekurbelt. Wichtige Protagonisten des Siegeszuges sind unter anderem die Bodega Pintia, die zu der Gruppe Vega Sicília gehört, und die Bodega Teso la Monja der Gruppe Sierra Cantabria.

Andere Weine aus der D.O. Toro

  • Máquina & Tabla Páramos de Nicasia Rosado 2017

    Roséwein Reifung in Holz Biodynamisch Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Foudres. Bodega: Máquina & Tabla. D.O. Toro. (Castilla y León) Vielfalt: Garnacha Tinta, Tinta de Toro und Malvasía.

    • Decántalo 91
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Imágenes y situación D.O. Toro

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