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Dominio del Águila Reserva

Dominio del Águila Reserva
4.85/5.00 aus 850 Kundenbewertungen
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Biowein
Biowein
Dominio del Águila Reserva
Rotwein Reserva. 35 Monate in Barriquefässern.

Verfügbare Jahrgänge von Dominio del Águila Reserva

  • Dominio del Águila Reserva 2015
    54,33 $

    Wie haben 4. In 24h können wir weitere bekommen.
  • Dominio del Águila Reserva 2015
    54,33 $
    Unidades
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Eigenschaften von Dominio del Águila Reserva

Dominio del Águila Reserva ist in Rotwein aus D.O. Ribera del Duero, hergestellt durch Dominio del Aguila in La Aquilera, Burgos.

Dominio del Aguila wurde von Jorge Monzon und Isabel Rodero im Jahr 2010 gegründet. Jorge began sein Studium der Önologi in Burdeos und setzte seine professionelle Karriere in Vorzeigebodegas, wie Romanée-Conti und Vega Sicilia fort, bis er in der Bodega Arzuaga anheuerte.

Es werden 30 ha an biologischen Weingärten kultiviert. Die hauptsächliche verpflanzte Sorte ist der Tempranillo mit anderen lokalen Sorten, wie La Bobal, Garnacha und Albillo. All diese Sorten wachsen je nach Parzelle auf tonhaltigen, sandigen und felsigen Böden.

Der über 85 Jahre alte Weinberg befindet sich ebenfalls in der Gemeinde von La Aguilera und liegt auf sandigen und kalkhaltigen Böden auf einer Höhe von 900 m. Die Hauptsorte des Weinbergs ist der Tempranillo, jedoch handelt es sich um einen alten Weinberg, der auch über andere Rebsorten, wie zum Beispiel La Bobal und Albillo verfügt.

Dominio del Águila Reserva gärt und mazeriert in Edelstahlfässern mit seiner eigenen Hefe. Für die malolaktische Gärung wird in Fässer aus französischem Eichenholz umgefüllt. Daraufhin folgt ein Reifeprozess von 35 Monaten.

Dominio del Águila Reserva ist ein Rotwein, der in Flaschen gelagert werden kann. Der Wein hat eine enorme Komplexität, die sich im Laufe der Jahre noch weiterentwickeln wird.

Alkoholgehalt: 14.0%
Zu servieren 16ºC
Harmonie
Rindfleisch in Soße, Ibérico-Schinken, Aufschnitt, Geschmortes, Wildgeflügel

Feststellung aus der Weinprobe Dominio del Águila Reserva

Der Jahrgang 2015 begann mit einem Winter mit guten Wasserreserven im Untergrund. Der Frühling war warm und trocken bis zum Juni, als es starke Niederschläge gab, die mit dem Beginn der Blüte zusammenfielen. Ein Sommer mit gut aufgeteilten Gewittern wich einem sehr trockenen Herbst. Die Weinlese erfolgte etwas früher als üblich, aber die analytischen und organoleptischen Eigenschaften und das Gleichgewicht der Beeren waren ideal, so dass die Ernte im optimalen Reifegrad erfolgen konnte. Die Weine dieses Jahrgangs, die als ausgezeichnet eingestuft worden sind, zeigen eine gute Farbintensität, bedeutende fruchtige Noten in der Nase und ein hohes Gerbstoffpotential am Gaumen mit süßen Tanninen, die auf die gute phenolische Reifung der Beeren hindeuten. Ein Jahrgang, der an den außergewöhnlichen Jahrgang 2005 erinnert.
Nach einer guten Holzreife in einem milden Winter, erfolgte der Austrieb aufgrund des warmen Frühlingsanfangs fast 10 Tage früher. Der Sommer, ziemlich frisch und trocken, ermöglichte eine gute Entwicklung des vegetativen Zyklus und eine ausgewogene Reifung. Ein Jahrgang ohne Rückschläge. Hervorzuheben ist die hohe Produktion dieses Jahrgangs, die auf die guten klimatischen Verhältnisse während der Weinlese zurückzuführen ist. Die Weine dieses Jahrgangs besitzen eine große Farbintensität, viel fruchtigen Ausdruck in der Nase. Am Gaumen zeichnen sich ihre Ausgewogenheit und ihr Tanninpotential aus. Eigenschaften, die uns das große Potential zeigen, große Weine mit Lagerpotential und leichtere und fruchtige Ausarbeitungen herzustellen.
Wir stehen vor einem komplizierten Jahrgang, obwohl die Knospung der Rebe etwas früher erfolgte, verzögerten die niedrigen Temperaturen im Frühjahr den Vegetationszyklus, der sich im Sommer trotz eines warmen Juli nicht mehr erholte. Die Weinlese wurde sehr schnell vollzogen und mit einem zusätzlichen Aufwand seitens der Winzer durchgeführt, die die Früchte, die nicht den optimalen Bedingungen entsprachen, verwarfen, um so das mögliche Aufkommen eines Botrytis-Befalls aufgrund der Regenfälle zu verhindern. Die Weine dieses Jahrgangs, die als gut eingestuft worden sind, zeigen eine gute Farbintensität, einen großartigen Fruchtausdruck und viel Frische.
Klimatologisch gesehen beginnt der Jahrgang 2012 mit einem Rebaustrieb zu Beginn des Frühjahrs mit kühlen Temperaturen. Im Monat Mai machten großzügige Niederschläge und hohe Temperaturen einer generellen Trockenheit während des Sommers Platz. Glücklicherweise traten zu Beginn der Reifung Regenfälle ein. Die Niederschläge Anfang Oktober und die guten Temperaturen während der Ernte ermöglichten eine gleichmäßige Phenolreifung. Die Weine dieses Jahrgangs sind Weine mit einem guten Alkoholgehalt, der durch einen moderaten Säuregehalt ausgeglichen wird. Eine gute Färbungsintensität und phenolische Intensität sowie eine optimale Menge an Tanninen heben sich hervor, alles wichtige Eigenschaften für eine perfekte Reifung.

Benotungen

  • Decántalo 95
  • Parker 96
  • Peñin 96
  • Parker 96
  • Peñin 96
  • Parker 94
  • Peñin 98

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Herkunftsbezeichnung D.O. Ribera del Duero

Bodega Dominio del Águila

Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.

Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

  • Malleolus Magnum 2015

    Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Menge: Magnum Bodega: Emilio Moro. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

    Magnum 1,5 l.
    • Parker 92
    • Peñin 93
    • Suckling 93
    59,73 $
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  • Amaya Arzuaga Colección 2012

    Rotwein Fass. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Arzuaga Navarro. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    61,00 $
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  • Alión 2014

    Rotwein Fass. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Alión. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

    • Decántalo 94
    • Parker 94
    • Peñin 94
    • Decanter 93
    61,04 $
    Nur noch 45 verfügbar!
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  • Clave de Tábula 2012

    Rotwein Reserva. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 6 Monate in Foudres und 6 Monate in 10.000 Liter Foudres. Menge: 75 cl. Bodega: Tábula. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

    62,26 $
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  • Pago de los Capellanes Reserva Magnum 2015

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 20 Monate in der Flasche. Menge: Magnum Bodega: Pago de los Capellanes. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo.

    Magnum 1,5 l.
    • Peñin 93
    • Suckling 92
    62,50 $
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  • Carmelo Rodero Reserva Magnum 2014

    Rotwein Reserva. 12 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche und 6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: Magnum Bodega: Rodero. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Tinta del Pais.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 91
    • Parker 92
    • Peñin 93
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  • Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2015

    Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 20 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche . Menge: 75 cl. Bodega: Dominio de Es. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

    • Decántalo 94
    • Parker 93
    • Peñin 95
    • Suckling 94
    65,69 $
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  • Aalto Magnum 2016

    Rotwein Fass. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: Magnum Bodega: Aalto. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

    Magnum 1,5 l.
    • Decántalo 93
    • Parker 95
    • Peñin 94
    67,15 $
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  • Pago de Carraovejas Magnum 2016

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Menge: Magnum Bodega: Pago de Carraovejas. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Cabernet Sauvignon und Tinto Fino und Merlot.

    Magnum 1,5 l.
    69,02 $
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  • Aalto PS 2016

    Rotwein Fass. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Menge: 75 cl. Bodega: Aalto. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tinto Fino.

    • Parker 95
    • Peñin 95
    69,96 $
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Andere Weine der Bodega Dominio del Águila

  • Pícaro del Águila 2016

    Rotwein Fass Biowein. 19 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Dominio del Águila. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Garnacha Tinta und Bobal und Tempranillo und Albillo.

    • Parker 93
    • Suckling 94
    21,13 $
    6x
    20,05 $/u
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  • Pícaro del Águila Magnum 2016

    Rotwein Fass Biowein. 19 Monate in Barriquefässern. Menge: Magnum Bodega: Dominio del Águila. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Garnacha Tinta und Bobal und Tempranillo und Albillo.

    Magnum 1,5 l.
    • Parker 93
    52,59 $
    Wie haben 0. In 24h können wir weitere bekommen.
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  • Peñas Aladas Gran Reserva 2012

    Rotwein Gran Reserva Biowein. 55 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Menge: 75 cl. Bodega: Dominio del Águila. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo und Albillo und Andere Rotweinsorten.

    • Decántalo 96
    • Parker 95
    • Peñin 98
    • Decanter 97
    178,06 $
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  • Dominio del Águila Canta la Perdiz 2015

    Rotwein Fass Biowein ohne Zertifikat. 30 Monate in Barriquefässern. Menge: 75 cl. Bodega: Dominio del Águila. Herkunftsgebiet: D.O. Ribera del Duero. Für diesen Wein verwendete Trauben: Tempranillo und Andere Rotweinsorten und Andere Weißweinsorten.

    279,15 $
    Wie haben 0. In 24h können wir weitere bekommen.
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