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Dominio de Atauta

Dominio de Atauta
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Dominio de Atauta
Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Tinto Fino
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Ribera del Duero
Herstellungsgebiete: Castilla y León
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Rotwein Fass. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Vielfalt: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Dominio de Atauta

Dominio de Atauta ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero und wurde von der Bodega Dominio de Atauta. Die Bodega befindet sich in Valle de Atauta (Soria) an der östlichen Grenze des Ribera del Duero.

Dominio de Atauta besteht zu 100% aus der Rebsorte Tinto Fino. Die Trauben stammen von Weinbergen die in einer Höhe von 950 und 100m auf kalkhaltigen Sandböden gepflanzt sind.
Aufgrund der hohen Höhe dieser Region wird der Weinberg von konstanten, starken Winden unterstützt, die die Trauben reinigen und trockenen. Außerdem gibt es während der Erntewochen starke thermische Schwankungen zwischen Tag und Nacht, die sich bei einer Differenz von 25°C einpendeln, was eine gute Reifung der Trauben begünstigt.

Für die Herstellung des Dominio de Atauta erfolgt eine traditionelle Vinifizierung. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in französischen Barriquefässern.

Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Wir empfehlen Ihnen den Wein vor dem Genuss zu dekantieren
Harmonie
Geschmortes, Großwild, Wildgeflügel, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Dominio de Atauta

Nach einem trockenen Winter stellte sich ein Frühling voller Regen ein, was die Speicherung dieses Wassers ermöglichte, das während des extrem trockenen Sommers sehr nötig gebraucht wurde. Die niedrigen Temperaturen während des Frühlings verzögerten das Keimen der Rebe und so begann der vegetative Zyklus mit Verzögerung. Eine Verzögerung, die aufgrund der hohen Temperaturen im Juli und August reguliert wurde, bis hin zur Verzögerung der Reifung in diesen jüngeren Weinbergen. Der Jahrgang 2016 übertraf den Produktionsrekord des Jahrgangs 2014 nicht nur in der Produktion, sondern auch in der Qualität aufgrund der hervorragenden Witterungsbedingungen und der hervorragenden Gesundheit der Weinberge. Die Weine dieses Jahrgangs sind sehr voluminös und haben eine gute Witterungsbeständigkeit, mit Rundheit und einem spektakulären Tannin. Eine Ernte, die an die der späten 80er und frühen 90er Jahre erinnert.
Der Jahrgang 2015 begann mit einem Winter mit guten Wasserreserven im Untergrund. Der Frühling war warm und trocken bis zum Juni, als es starke Niederschläge gab, die mit dem Beginn der Blüte zusammenfielen. Ein Sommer mit gut aufgeteilten Gewittern wich einem sehr trockenen Herbst. Die Weinlese erfolgte etwas früher als üblich, aber die analytischen und organoleptischen Eigenschaften und das Gleichgewicht der Beeren waren ideal, so dass die Ernte im optimalen Reifegrad erfolgen konnte. Die Weine dieses Jahrgangs, die als ausgezeichnet eingestuft worden sind, zeigen eine gute Farbintensität, bedeutende fruchtige Noten in der Nase und ein hohes Gerbstoffpotential am Gaumen mit süßen Tanninen, die auf die gute phenolische Reifung der Beeren hindeuten. Ein Jahrgang, der an den außergewöhnlichen Jahrgang 2005 erinnert.
Nach einer guten Holzreife in einem milden Winter, erfolgte der Austrieb aufgrund des warmen Frühlingsanfangs fast 10 Tage früher. Der Sommer, ziemlich frisch und trocken, ermöglichte eine gute Entwicklung des vegetativen Zyklus und eine ausgewogene Reifung. Ein Jahrgang ohne Rückschläge. Hervorzuheben ist die hohe Produktion dieses Jahrgangs, die auf die guten klimatischen Verhältnisse während der Weinlese zurückzuführen ist. Die Weine dieses Jahrgangs besitzen eine große Farbintensität, viel fruchtigen Ausdruck in der Nase. Am Gaumen zeichnen sich ihre Ausgewogenheit und ihr Tanninpotential aus. Eigenschaften, die uns das große Potential zeigen, große Weine mit Lagerpotential und leichtere und fruchtige Ausarbeitungen herzustellen.
Wir stehen vor einem komplizierten Jahrgang, obwohl die Knospung der Rebe etwas früher erfolgte, verzögerten die niedrigen Temperaturen im Frühjahr den Vegetationszyklus, der sich im Sommer trotz eines warmen Juli nicht mehr erholte. Die Weinlese wurde sehr schnell vollzogen und mit einem zusätzlichen Aufwand seitens der Winzer durchgeführt, die die Früchte, die nicht den optimalen Bedingungen entsprachen, verwarfen, um so das mögliche Aufkommen eines Botrytis-Befalls aufgrund der Regenfälle zu verhindern. Die Weine dieses Jahrgangs, die als gut eingestuft worden sind, zeigen eine gute Farbintensität, einen großartigen Fruchtausdruck und viel Frische.
Klimatologisch gesehen beginnt der Jahrgang 2012 mit einem Rebaustrieb zu Beginn des Frühjahrs mit kühlen Temperaturen. Im Monat Mai machten großzügige Niederschläge und hohe Temperaturen einer generellen Trockenheit während des Sommers Platz. Glücklicherweise traten zu Beginn der Reifung Regenfälle ein. Die Niederschläge Anfang Oktober und die guten Temperaturen während der Ernte ermöglichten eine gleichmäßige Phenolreifung. Die Weine dieses Jahrgangs sind Weine mit einem guten Alkoholgehalt, der durch einen moderaten Säuregehalt ausgeglichen wird. Eine gute Färbungsintensität und phenolische Intensität sowie eine optimale Menge an Tanninen heben sich hervor, alles wichtige Eigenschaften für eine perfekte Reifung.
Aussehen Kirschrot mit violetten Einsätzen. Geruch Großartige aromatische Intensität. Er wird von roten Früchten zusammen mit Röstnoten und Blumen dominiert. Geschmack Frischer und fleischiger Eintritt. Seine Entwicklung ist seidig und fruchtig mit Erinnerungen an Röstnoten und roten Früchten. Er hat viel Körper, reife Tannine und eine gute Säure. Mittel-langes Finale. Ausgeglichen.
Aussehen Intensives Kirschrot. Geruch In der Nase präsentiert er sich elegant und komplex. Erscheinungen von Fruchtaromen und feinem Kakao. Geschmack Im Mund zeigt er sich schmackhaft und mächtig. Sehr fleischig, retronasal geräuchert und mit trockenen aber reifen Tanninen.
Der Jahrgang 2009 beginnt mit einem Winter mit niedrigen Temperaturen, die einem frischen Frühling weichen. Ein trockener Sommer mit warmen Tagen und milden Nächten und großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, was sehr ausgewogene, komplexe und konzentrierte Trauben ergab. In Bezug auf das Klima war es der perfekte Jahrgang, dies hat die Gesundheit der Traube beeinflusst, die ausgezeichnet gewesen ist. So verfügen die Weine dieses Jahrgangs über eine gute Säure, die bei den Weinen für Langlebigkeit sorgt, gute Struktur und es sind im Allgemeinen sehr fruchtige Weine, bei denen die frische rote Frucht hervortritt. Einer der großen Jahrgänge dieser Region.
Aussehen Intensive kirschrote Farbe mit granatrotem Rand. Strahlend. Reichhaltige Schlieren die das Glas färben. Geruch Intensive und kräftige Aromen. Das feine Holz macht Platz für rote, reife Frucht und Aromen nach Vanille, ausdrucksstarke cremige Noten und süsse Gewürze auf einem balsamischen Unterton. Geschmack Voller Auftakt. Am Gaumen sehr geschmackvoll, fleischig, seidig. Die Frucht, das Holz und die Cremigkeit füllen den Mund mit Aromen. Sehr gut integrierte Tannine. Ausgeglichene Säure. Langanhaltender Abgang. Ein runder und sehr eleganter Wein.

Benotungen

  • Peñin 94
  • Parker 92
  • Peñin 95
  • Decántalo 90
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Peñin 94
  • Parker 91
  • Peñin 95
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • Decántalo 92
  • Peñin 93
  • Decántalo 91

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Ribera del Duero

2017 Sehr gut
2016 Sehr gut
2015 Hervorragend
2014 Sehr gut
2013 Gut
2012 Sehr gut
2011 Hervorragend
2010 Hervorragend
2009 Hervorragend
2008 Sehr gut
2007 Sehr gut
2006 Gut
2005 Sehr gut
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Sehr gut
2001 Sehr gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero

Bodega Dominio de Atauta

Ribera del Duero Wein ist einer der renommiertesten Weine Spaniens. Rotweine, die aus der Rebsorte Tinto Fino hergestellt werden, mit einer großen Aromenkomplexität, fein am Gaumen und mit einer großen Lagerkapazität. Die Weine von Ribera del Duero bieten eine perfekte Balance zwischen der Lebendigkeit der Frucht und der Raffinesse des Holzes, was sie zu einer wohlverdienten internationalen Anerkennung geführt hat.

Andere Weine aus der D.O. Ribera del Duero

  • PradoRey Élite 2014

    Rotwein Fass. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer und ungarischer Eiche. Bodega: PradoRey. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Parker 87
    • Peñin 94
    24,51 $
    Einheiten
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  • La Hormiga de Antídoto 2017

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Bodegas Antídoto. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Suckling 93
    • Atkin 93
    24,83 $
    6x
    23,55 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Damana Crianza Magnum 2014

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Tábula. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    24,92 $
    Einheiten
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  • Viña Pedrosa La Navilla 2015

    Rotwein Fass. 20 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier. Bodega: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    25,01 $
    6x
    23,73 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • F de Fuentespina 2013

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern. Bodega: Fuentespina. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Peñin 90
    25,06 $
    6x
    23,78 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Tomás Postigo 2017

    Rotwein Fass. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Tomás Postigo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino, Merlot und Malbec.

    25,06 $
    Einheiten
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  • Legaris Reserva 2012

    Rotwein Reserva. 13 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Legaris. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    25,47 $
    6x
    24,19 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Pesquera Reserva 2015

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus amerikanischer Eiche. Bodega: Pesquera. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Atkin 94
    25,69 $
    6x
    24,37 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Valdehermoso Crianza Magnum 2015

    Rotwein Crianza Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 14 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Valderiz. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinta del Pais

    25,74 $
    Einheiten
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  • Neo 2014

    Rotwein Fass. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Bodega: Neo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    26,06 $
    6x
    24,74 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Chafandín 2014

    Rotwein Fass. 21 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Viñas del Jaro. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 92
    26,10 $
    Einheiten
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  • Viña Pedrosa Reserva 2015

    Rotwein Reserva. 24 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 18 Monate in der Flasche. Bodega: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Cabernet Sauvignon und Tinto Fino.

    • Parker 93
    • Peñin 93
    • Suckling 92
    26,10 $
    6x
    24,78 $/u
    -5%
    Einheiten
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Imágenes y situación D.O. Ribera del Duero

Dominio de Atauta ist ein relativ neues Projekt. Von Anfang an war es das Ziel, dem Charakter des Atauta-Tals auf einer Höhe von 1000 Metern in der Provinz von Soria Ausdruck zu verleihen. Hier werden einige ihrer Weine aus Tinto Fino-Reben aus der Zeit vor der Reblausplage hergestellt und aus einigen anderen Reben, die über 85 Jahre alt sind. Basierend auf dieser Philosophie und mit einem ausgezeichneten menschlichen Faktor für die einzigartigen Bedingungen des Terroirs haben es die Weine von Dominio de Atauta geschafft, sich unter den renommiertesten zu platzieren, innerhalb einer hervorragenden Herkunftsbezeichnung wie Ribera del Duero.

Andere Weine der Bodega Dominio de Atauta

  • Viridiana 2018

    Rotwein Eichenholz. 3 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    6,33 $
    Einheiten
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  • La Celestina 2016

    Rotwein Crianza. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 91
    8,88 $
    Einheiten
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  • Torre de Golbán Crianza 2016

    Rotwein Crianza Respektvolle Landwirtschaft. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    9,57 $
    6x
    9,02 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • La Celestina Vendimia Seleccionada 2014

    Rotwein Reserva. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tempranillo

    • Peñin 90
    13,58 $
    6x
    12,89 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Parada de Atauta 2016

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Peñin 91
    • Atkin 91
    16,58 $
    6x
    15,72 $/u
    -5%
    Einheiten
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  • Parada de Atauta Magnum 2014

    Rotwein Fass Biologisch-dynamisch ohne Zertifikat. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche. Bodega: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Vielfalt: Tinto Fino

    • Decántalo 90
    • Parker 90
    • Peñin 93
    32,48 $
    Einheiten
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Imágenes y situación Dominio de Atauta

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