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Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette

Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette
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Respektvolle Landwirtschaft

Typizität des Nordens der französischen Rhône

Respektvolle Landwirtschaft
Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette
Weißwein Fass.
Vielfalt: Viognier
Ursprungsbezeichnungen: AOC Condrieu
Herstellungsgebiete: Rhone
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Viognier
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette

Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette ist ein Weißwein der Sorte Viognier, der von Domaine Rostaing in der AOC Condrieu hergestellt wird.

Der in sein Land verliebte Winzer René Rostaing übernahm mehrere Familienweingüter, darunter das seines Schwiegervaters Albert Dervieux-Thaize und das seines Onkels Marius Gentaz. Derzeit erstreckt sich die Domaine Rostaing über 7 Hektar zwischen Côte-Rôtie (Ampodium, Côte Blonde, La Landonne), Condrieu (La Bonnette) und Languedoc. In ihnen wird eine traditionelle Arbeitsphilosophie praktiziert, die zu jeder Zeit den Ausdruck des Terroirs respektiert.

Der Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette Cuvée stammt von der Parzelle „La Bonnette“, einem kleinen Kalksteinhügel mit alten Reben der Sorte Viognier. Sie besteht aus Granitsand-Böden, die nach Südwesten ausgerichtet sind. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife und wird nach Ausrichtung, Alter der Rebstöcke und Zusammensetzung der Böden getrennt.

Sobald die Traube des Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette im Weinkeller angekommen ist, wird der Großteil der Trauben entrappt. Die Mazeration ist lang. Die alkoholische und malolaktische Gärung erfolgen auf einheimischen Hefen. Die Reifung erfolgt in 600-Liter-Holzfässern, von denen nur 5 % neu sind. Sobald der Wein ausgebaut ist, wird er nicht gefiltert.

Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette ist ein erfrischender Weißwein mit der für die französische Nord-Rhône typischen Note.
Zu servieren 10ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Hähnchenbraten, Reisgerichte, Gebratenes Geflügelfleisch

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette

Domaine Rostaing Condrieu La Bonnette 2017 ist ein aromatischer Weißwein mit blumigen Aromen von Aprikosen und kandierten Zitronen. Im Gaumen breitet sich eine herrlich mineralische Frische und ein geringer Säuregehalt aus, was dazu einlädt, ihn direkt zu trinken.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Condrieu

Bodega Domaine Rostaing

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