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Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes

Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes
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Respektvolle Landwirtschaft

Ökologischer Pinot Noir aus Chinon, Loire

Respektvolle Landwirtschaft
Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes
Rotwein Fass.
Vielfalt: Cabernet Franc
Ursprungsbezeichnungen: AOC Chinon
Herstellungsgebiete: Loire
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Cabernet Franc
AOC Chinon (Loire)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes

Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes ist ein sortenreiner Rotwein aus Cabernet Franc, hergestellt von Domaine Philippe Alliet. Er hat die Herkunftsbezeichnung AOC Chinon.

Domaine Philippe Alliet ist ein Weingut, das sich in einer der symbolträchtigsten Gegenden von Chinon befindet. Es ist ein Familienweingut in vierter Generation. Es bewirtschaftet seit 1990 seine 17 Hektar Weinberge ökologisch. Die Parzellen liegen in Chinon und Cravant-les-Coteaux. Die Böden der Weinberge sind sandig und sandig mit Kies auf der Spitze des Hügels, wo sich die ältesten Weinberge befinden.

Die Weinberge des Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes haben ein Durchschnittsalter von etwa 70 Jahren und befinden sich in Côteau Noire, in Parzellen mit kalkhaltigem Boden. Die Weinlese erfolgt manuell, um die Trauben bis zu ihrem Eintreffen im Weinkeller intakt zu halten und die besten Rispen auf dem Feld auszuwählen.

Einmal im Weinkeller vergärt der Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes in Edelstahl- und Betontanks und reift dann ein Jahr lang in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche, damit er nicht zu viel Holzaroma annimmt sich aber trotzdem entwickeln kann.

Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes ist ein intensiver und komplexer Wein mit einem guten Alterungsvermögen.
Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Pasteten, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes

Domaine Philippe Alliet Chinon Vieilles Vignes 2015 ist ein Wein mit Aromen von schwarzen Früchten und mineralischen Noten. Der Gaumen ist rund und angenehm mit einer guten Intensität und einem angenehmen Abgang.

Benotungen

  • Decántalo 93
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Ursprungsbezeichnungen AOC Chinon

Bodega Domaine Philippe Alliet

Andere Weine aus der AOC Chinon

Imágenes y situación AOC Chinon

Andere Weine der Bodega Domaine Philippe Alliet

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