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Domaine François Mikulski Meursault Charmes 1er Cru

Domaine François Mikulski Meursault Charmes 1er Cru
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Respektvolle Landwirtschaft

Ein anmutiger Weißwein mit beeindruckender Länge

Respektvolle Landwirtschaft
Domaine François Mikulski Meursault Charmes 1er Cru
Weißwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Chardonnay
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Weißwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Chardonnay
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Domaine François Mikulski Meursault Charmes 1er Cru

Domaine François Mikulski Meursault Charmes 1er Cru ist ein Weißwein Barrique, hergestellt aus der Sorte Chardonnay in der AOC Meursault Charmes 1er Cru / Côte d'Or (Burgund) ) von François Mikulski.

Der in Meursalt (Burgund) geborene François Mikulski begann sein persönliches Weinprojekt, als er von seinem Onkel Weinberge zum bewirtschaften erbte. Er und seine Frau Marie-Pierre beschließen, ihre eigene Arbeitsphilosophie anzuwenden, welche die Treue zum Terroir, zur Qualität und zur Frische einschließt. Als Ergebnis erhalten sie elegante, delikate und reine Weine. Authentische Köstlichkeiten aus dem Burgund.

Domaine François Mikulski Meursault Charmes 1er Cru stammt aus zwei Parzellen in diesem großartigen Premier Cru, am südlichen Ende des Dorfes. Eine Fläche von 66 Hektar mit zersplitterten Felsböden, südwestlich von Genevrières und unterhalb von Les Perrières. Dabei handelt es sich um 50 Jahre alte Rebstöcke, die durch umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet und von Hand gelesen werden.

Im Weinkeller werden die Trauben in einer pneumatischen Presse schonend gepresst und der erhaltene Most wird 3 oder 4 Monate lang mit einheimischen Hefen in Holzfässern fermentiert, von denen 20 % neu sind.

Als jüngstes Mitglied der Familie ist Domaine François Mikulski Meursault Charmes 1er Cru ein äußerst anmutiger Primer Cru mit beeindruckender Länge.

 

Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische im Ofen, Helles Fleisch, Weichkäse

Benotungen

  • Decántalo 96
  • Decanter 94
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