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Domaine du Pélican Arbois Chardonnay

Domaine du Pélican Arbois Chardonnay
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Respektvolle Landwirtschaft

Ein Chardonnay mit feiner Cremigkeit und ausgeprägter Säure

Respektvolle Landwirtschaft
Domaine du Pélican Arbois Chardonnay
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Arbois
Herstellungsgebiete: Jura
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Domaine du Pélican Arbois Chardonnay

Domaine du Pélican Arbois Chardonnay ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Domaine du Pélican aus der Sorte Chardonnay in der AOC Arbois (Jura).

Nachdem die Familie d'Angerville das Burgund verlassen hatte, kauften sie im Jahr 2014 die Weinberge des bekannten „Papst von Arbois“, Jacques Puffeney, und gründen Domaine du Pélican Arbois. Ein Projekt, das unter dem Symbol des einheimischen Vogels, des Pelikans, frische Weine mit Energie und Jura-Charakter produziert.

Domaine du Pélican Arbois Chardonnay stammt aus sehr exklusiven Weinbergen. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, an denen seit langem keine chemischen Produkte mehr angewendet wurden und an denen nur umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalkstein und Mergel und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.

Im Weinkeller fermentiert Domaine du Pélican Arbois Chardonnay zuerst in gebrauchten Holzfässern und beginnt dann 10 Monate lang in 350-Liter-Holzfässern zu reifen, von denen 10 % neue Fässer sind. Sobald der Wein fertig ist, wird er in Flaschen abgefüllt, wobei nur eine sehr geringe Menge an Sulfiten zugesetzt wird. 

Domaine du Pélican Arbois Chardonnay ist ein frischer und eleganter Weißwein im echten Burgund-Stil. Ein Chardonnay mit feiner Cremigkeit und ausgeprägter Säure.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische im Ofen, Reis und Fisch, Meeresfrüchte vom Grill

Feststellung aus der Weinprobe Domaine du Pélican Arbois Chardonnay

Domaine du Pélican Arbois Chardonnay 2016 ist ein profilierter Weißwein mit duftenden Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und süßen blumigen Noten. Am Gaumen ist er rein, sauber und erfrischend. Ein cremiger Wein mit brillanter Säure und einem köstlich mineralischen Abgang.
Domaine du Pélican Arbois Chardonnay 2015 ist ein profilierter Weißwein mit reinen Aromen von frischen Blumen, Zitrusnoten und einem zarten Hintergrund aus Honig. Der Gaumen ist sauber, frisch und rund. Er zeigt eine ausgeprägte Säure und einen sehr mineralischen Abgang.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Arbois

Bodega Domaine du Pélican

Andere Weine aus der AOC Arbois

Imágenes y situación AOC Arbois

Andere Weine der Bodega Domaine du Pélican

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