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Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence
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Eine Rotwein-Coupage aus Châteauneuf-du-Pape, in Betontanks vergoren und in Fuder gereift

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence
Rotwein Fass. 24 Monate in Foudres.
Vielfalt: Syrah,  Andere Rotweinsorten,  Garnacha Tinta,  Mourvèdre
Ursprungsbezeichnungen: AOC Châteauneuf-du-pape
Herstellungsgebiete: Rhone
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein Fass. 24 Monate in Foudres.
Vielfalt: Syrah,  Andere Rotweinsorten,  Garnacha Tinta,  Mourvèdre
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence ist ein Rotwein, hergestellt größtenteils aus Garnacha Tinta und etwas Syrah, Mourvèdre und anderen roten Sorten, die vom AOC Châteauneuf-du-Pape zu dem er gehört, zugelassen sind. Er wird von Domaine du Pégau hergestellt.

Domaine du Pégau gilt als einer der Hauptproduzenten von Châteauneuf-du-Pape. Sie bewirtschaften 70 Hektar auf 11 verschiedenen Weinbergen und produzieren eine breite Palette an Qualitätsweinen. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren. Die Weinlese erfolgt, wenn die Trauben voll ausgereift sind und die Vinifizierung erfolgt mit Wildhefen, ohne Zugabe von Zuchthefen.

Die Weinberge des Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence haben Kieselböden, tonige und kalkhaltige Mischungen mit einer Tendenz zu Eisen und Sand.

Die Weinlese des Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence erfolgt manuell, wobei eine erste Auswahl von Rispen auf dem Feld erfolgt. Im Weingut werden die Rispen nicht entrappt, sie kommen ganz, und die verschiedenen Sorten zusammen, zur Maischung. Er fermentiert in Betonfässern ohne Temperaturkontrolle mit Wildhefen für ca. 10 Tage. Schließlich wird der Wein schonend geschwefelt und reift in einem Fuder von 30 bis 50 Hektolitern etwa zwei Jahre.

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence ist eine Rotwein-Coupage aus Rebsorten der Rhone mit einer Lagerfähigkeit von etwa 10 Jahren.
Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Großwild, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence

Domaine du Pégau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence 2013 ist ein Rotwein mit einem Bukett von Garrigue, Steinobst wie Pflaumen, einem Hauch von Leder, Fell und Unterholz. Der Gaumen erinnert uns an Zimt, Pfeffer und Fleisch und entwickelt sich zu würzigeren und komplexeren Noten.

Benotungen

  • Decántalo 95
  • Parker 94
  • Suckling 93
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Ursprungsbezeichnungen AOC Châteauneuf-du-pape

Bodega Domaine du Pégau

Andere Weine aus der AOC Châteauneuf-du-pape

Imágenes y situación AOC Châteauneuf-du-pape

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Imágenes y situación Domaine du Pégau

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