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Domaine du Collier Saumur Rouge La Charpentrie

Domaine du Collier Saumur Rouge La Charpentrie
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Biowein

Ein großartiger französischer Cabernet Franc-Wein aus dem Land der Weißen

Biowein
Domaine du Collier Saumur Rouge La Charpentrie
Rotwein Fass.
Vielfalt: Cabernet Franc
Ursprungsbezeichnungen: AOC Saumur
Herstellungsgebiete: Loire
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Cabernet Franc
AOC Saumur (Loire)
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Domaine du Collier Saumur Rouge La Charpentrie

Domaine du Collier Saumur Rouge La Charpentrie ist ein sortenreiner Rotwein aus Cabernet-Franc, hergestellt von Domaine du Collier in der AOC Saumur im Loiretal, Frankreich.

Antoine Foucault und Caroline Boireau gründeten 1999 die Domaine du Collier in Brézé im Loiretal, wo 6,5 Hektar Weinberge nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet werden und die Sorte Chenin Blanc überwiegt.

Mit Cabernet Franc sind weniger als ein Hektar bepflanzt. Domaine du Collier Saumur Rouge La Charpentrie stammt aus einem jahrhundertealten Weinberg mit dem gleichen Namen, in dem die Rispen dieser roten Rebsorte in Parzellen mit Böden aus Ton, Kieselsäure und Kalkstein wachsen, die tiefgängige und komplexe Weine hervorbringen.

Antoine und Caroline bewirtschaften ihre Weinberge mit minimalem Eingriff, ohne chemische Düngemittel oder Herbizide, und sie verwenden nur die erforderlichen Mindestmengen an Sulfit. Die Rispen gären unter ihren eigenen Hefen und werden in Holzfässern in Troglodyten-Höhlen gereift, historische, in Tuffstein-Klippen gehauene Höhlen, die von diesen alten Bewohnern als Behausungen genutzt wurden.

Charly und Nady Foucault, Vater und Onkel von Antoine Foucault, sind die Eigentümer des renommierten Weinguts Clos Rougeard. Daher wuchs Antoine mit der konkreten Vorstellung auf, großartige Weine von hoher Qualität zu produzieren und dieser Domaine du Collier Saumur Rouge La Charpentrie ist ohne Zweifel ein großartiger Wein aus Saumur.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Eintöpfe, Geschmortes

Feststellung aus der Weinprobe Domaine du Collier Saumur Rouge La Charpentrie

Domaine du Collier Saumur Rouge La Charpentrie 2015 ist ein Rotwein, der in der Nase Aromen von Blumen und roten Früchten bietet. Sein Mundgefühl ist samtig, von fester Struktur, mit einer gegenwärtigen Säure, die Frische bringt. Ein kraftvoller und würziger Wein.

Benotungen

  • Decántalo 95
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