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Domaine des Pothiers Clos du Puy

Domaine des Pothiers Clos du Puy
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Biowein

Gamay der Loire frisch, fruchtig und würzig

Biowein
Domaine des Pothiers Clos du Puy
Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Vielfalt: Gamay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côte Roannaise
Herstellungsgebiete: Loire
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Rotwein Fass. 10 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 500 L.
Vielfalt: Gamay
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Domaine des Pothiers Clos du Puy

Domaine des Pothiers Clos du Puy ist ein ökologischer Rotwein, klassifiziert als AOC Côte Roannaise, hergestellt von Domaine des Pothiers.
Er ist ein sortenreiner Wein der Sorte Gamay.

Domaine des Pothiers ist ein Familienweingut, das 1916 gegründet wurde. Ein Teil seiner Weinberge wurde in den 70er Jahren angepflanzt. Romain Paire, der derzeitige Leiter, hat nach seiner Eingliederung in die Domaine im Jahr 2005 den Weinkeller restauriert, ihre Weinberge in ökologischen Anbau umgewandelt und weitere Weinberge bepflanzt, die nun 10 Hektar umfassen. Heutzutage geht das Weingut einen Schritt weiter in Richtung respektvollen Umgang mit der Natur und der biologischen Vielfalt seiner Weinberge und fördert deren biologisch-dynamischen Anbau. 

Der Weinberg des Domaine des Pothiers Clos du Puy ist eine nach Südosten ausgerichtete Parzelle mit Granitboden auf 515 Höhenmetern und einer Fläche von 1,7 Hektar. Die Weinlese erfolgt manuell, um eine erste Auswahl der Rispen im Weinberg zu treffen.

Im Weinkeller wird die Weinlese des Domaine des Pothiers Clos du Puy teilweise abgebeert und fermentiert und 16 bis 18 Tage in Betonbehältern mazeriert. Während dieser Zeit wird die Technik der Pigeage angewendet, dabei wird der Tresterhut in regelmäßigen Abständen im Jungwein untergetaucht, um Verbindungen und Farbe herauszulösen. Nach der Gärung reift der Wein 10 bis 11 Monate in gebrauchten Holzfässern von 500 Liter und Fudern.

Domaine des Pothiers Clos du Puy ist ein Wein mit einer Lagerfähigkeit von ca. 10 Jahren. Ein frischer Rotwein, fruchtig und würzig.
Zu servieren 14.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Helles Fleisch, Fettfische, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Domaine des Pothiers Clos du Puy

Domaine des Pothiers Clos du Puy 2017 ist ein Wein, der Aromen von reifen Früchten wie Erdbeere und schwarze Johannisbeere bietet, untermalt von einem würzigen Hauch Zimt und Muskatnuss. Der Gaumen ist frisch und fruchtig, mit einem guten Volumen, aber angenehm und ziemlich lang.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Côte Roannaise

Bodega Domaine des Pothiers

Andere Weine aus der AOC Côte Roannaise

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