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Domaine Des Marnes Blanches Trousseau

Domaine Des Marnes Blanches Trousseau
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
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Domaine Des Marnes Blanches Trousseau
Rotwein Fass.
Vielfalt: Trousseau
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côtes du Jura
Herstellungsgebiete: Jura
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Trousseau
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Domaine Des Marnes Blanches Trousseau

Domaine Des Marnes Blanches Trousseau ist ein natürlicher Rotwein, der von Domaine Des Marnes Blanches in der AOC Côtes du Jura (Jura) aus der Sorte Trousseau hergestellt wird.

Domaine Des Marnes Blanches ist ein Weingut im Herzen des Juras, in der kleinen Ortschaft Sainte-Agnès. Die Eigentümer, ein junges Winzerpaar, Pauline und Géraud Frémont, übernahmen 2006 den 10 Hektar großen Betrieb mit dem Ziel, die Weinbautradition fortzusetzen, traditionelles Wissen neu zu interpretieren und die Vorzüge der Sorten und Terroirs im Jura hervorzuheben.

Die Verbundenheit mit den Jura-Sorten und dem für Mergel und Stein so charakteristischen Terroir zeigt sich im Weinberg. Domaine Des Marnes Blanches Trousseau ist ein Wein aus kontrolliert ökologischem Anbau. All dies ist eine umweltfreundliche Arbeit, bei der biologische Produkte verwendet werden und die den Beschnitt zur Ertragsbegrenzung und die manuelle Weinlese beinhalten.

Domaine Des Marnes Blanches Trousseau wird aus den ganzen Rispen und nach Parzellen getrennt vinifiziert. Es wird ein schonendes Pressen mit Infusion statt Extraktion und anschließender spontaner Fermentation mit einheimischen Hefen durchgeführt. Es wird kein Schwefel hinzugefügt und es werden homöopathische Mittel verwendet. Dann lagert er bis zur Abfüllung in Eichenfässern.

Domaine Des Marnes Blanches Trousseau ist ein sehr mineralischer und gut strukturierter natürlicher Rotwein, der die beste Facette der Sorte Trousseau aufzeigt, der emblematischen einheimischen Rebsorte des Juras.
Zu servieren 16.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Geschmortes Schweinefleisch, Reis und Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Des Marnes Blanches Trousseau

Domaine Des Marnes Blanches Trousseau 2017 ist ein fruchtiger Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren. Am Gaumen wiederholt sich die Brombeere mit betont mineralischen Noten und gut eingebundenen Tanninen.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Côtes du Jura

Bodega Domaine Des Marnes Blanches

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