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Domaine Des Marnes Blanches Poulsard

Domaine Des Marnes Blanches Poulsard
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Biowein Vegan Wein ohne Sulfite

Frische und Energie

Biowein Vegan Wein ohne Sulfite
Domaine Des Marnes Blanches Poulsard
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Poulsard
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côtes du Jura
Herstellungsgebiete: Jura
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 11.0%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Poulsard
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 11.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Domaine Des Marnes Blanches Poulsard

Domaine Des Marnes Blanches Poulsard ist ein natürlicher Rotwein, der aus der Sorte Poulsard in der AOC Côtes du Jura (Jura) vom Weingut Marnes Blanches hergestellt wird.

Domaine Des Marnes Blanches ist das kleine Projekt, das Géraud und Pauline Frèmont in der Ortschaft Sainte Agnès (Jura) ins Leben gerufen haben. Ein Weingut, das die alten Bräuche an die neuen Zeiten anpasst. Sie basieren darauf, den natürlichen Ausdruck von Terroir und einheimischen Sorten zu verbessern und den Eingriff in die Weinbereitung so gering wie möglich zu halten.

Die Weinberge, aus denen die Trauben des Domaine Des Marnes Blanches Poulsard stammen, bestehen aus alten Rebstöcken, die 300 Meter über dem Meeresspiegel auf weißem Mergelboden gepflanzt wurden. Die ökologisch zertifizierten Weinberge werden ohne Herbizide, ohne chemische Düngemittel und ohne synthetische Produkte bearbeitet. Es werden nur Schwefel, Kupfer, Kräuteraufgüsse und einige ätherische Öle verwendet. Die Weinlese erfolgt von Hand.

In der Weinkellerei mazerieren die Trauben des Domaine Des Marnes Blanches Poulsard als ganze Rispen über 20 Tage lang und fermentieren mit den einheimischen Hefen, die an der Traube selbst vorkommen. Dann reift der Wein für 9 Monate in Bordeaux-Fässern von 228 Litern. Wenn er fertig ist, wird er nicht gefiltert, nicht geklärt und mit nur einem Minimum an zugesetzten Sulfiten abgefüllt.

Domaine Des Marnes Blanches Poulsard ist ein natürlicher Rotwein, der die Vorzüglichkeit dieser für den Jura typischen Traube aufzeigt. Frische und Energie im Überfluss.
Zu servieren 14.0ºC
Enthält keine hinzugefügten Sulfite
Harmonie
Hähnchenbraten, Rotes Fleisch vom (Holzkohle-)Grill, Lammbraten, Eier, Gemüse vom Grill, Aperitif

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Des Marnes Blanches Poulsard

Domaine Des Marnes Blanches Poulsard 2017 ist ein leichter Rotwein mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen. Im Geschmack ist er lebendig, frisch, fruchtig und schmackhaft.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Côtes du Jura

Bodega Domaine Des Marnes Blanches

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