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Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru

Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru
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Respektvolle Landwirtschaft

Ein Grand Cru mit aromatischer Komplexität und außergewöhnlicher Eleganz

Respektvolle Landwirtschaft
Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru
Rotwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Pinot Noir
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Rotwein Fass. 12 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .
Vielfalt: Pinot Noir
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru

Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Domaine des Lambrays in  der exklusiven AOC Clos de Lambrays / Côte-d'Or (Burgund) aus der Sorte Pinot Noir.

Seit 2014 gehört das renommierte Weingut Domaine Des Lambrays dem französischen Luxuskonzern LVMH. Bei diesem Weingut handelt es sich um eines der angesehensten der Côte-d'Or (Burgund). Mit Hilfe von Boris Champy, einem renommierten Winzer, der zuvor bei Louis Latour und Dominus gearbeitet hat, werden sehr elegante Weine aus der einheimischen Sorte Pinot Noir gewonnen.

Dort ist Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru ein beeindruckendes Terroir, dessen Pinot Noir-Reben in kalkhaltigen Tonböden mit hohem Kalksteingehalt gepflanzt sind. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft ohne chemische Produkte betrieben, indem auf dem Feld mit Pferden gearbeitet wird und die Weinlese zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand erfolgt.

Einmal im Keller werden 85 % der Trauben des Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru nicht entrappt und mazerieren über einen langen Zeitraum. Dann beginnt die Gärung spontan mit einheimischen Hefen und er reift schließlich in Holzfässern, davon 50 % neue Eiche. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne Verfeinerung und ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.

Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru ist ein Wein, der aus einem der besten Terroirs des Burgunds stammt. Ein Grand Cru mit aromatischer Komplexität, außergewöhnlicher Eleganz und einer großartigen Entwicklung in der Flasche.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Gebratenes, rotes Fleisch, Lammbraten, Kleinwild

Feststellung aus der Weinprobe Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru

Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru 2016 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von frischen roten Früchten, Kräutern und einem angenehmen Hintergrund von Unterholz. Am Gaumen bietet er einen mittleren Körper mit feinen Tanninen und ein leichtes Mundgefühl. Der Abgang ist ausgewogen, harmonisch und leicht würzig.

Benotungen

  • Parker 93
  • Decanter 95
  • Parker 93
  • Decanter 94
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Bodega Domaine des lambrays

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