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Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape

Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape
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Respektvolle Landwirtschaft

Eleganter und voluminöser Rotwein aus Châteauneuf-du-Pape

Respektvolle Landwirtschaft
Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape
Rotwein Fass.
Vielfalt: Syrah,  Mourvèdre,  Garnacha Tinta,  Cinsault
Ursprungsbezeichnungen: AOC Châteauneuf-du-pape
Herstellungsgebiete: Rhone
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Syrah,  Mourvèdre,  Garnacha Tinta,  Cinsault
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape

Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape ist eine Rotwein-Cuvée, in dem die Garnacha überwiegt, begleitet von Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Es ist ein Wein der AOC Châteauneuf-du-Pape, hergestellt von Domaine de la Janasse.

Domaine de la Janasse ist ein Familienweingut, das 1973 gegründet wurde. Es begann mit 15 Hektar eigener Rebfläche und besitzt heute rund 90. Das Weingut hat es dank seiner guten Arbeit in wenigen Jahren geschafft, als eine der Blumen von Châteauneuf-du-Pape zu gelten.

Die Weinberge von Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape haben sandige Böden, Kieselsteine und rote Tone. Insgesamt umfassen sie 10 Hektar und werden ohne den Einsatz von Insektiziden, Herbiziden oder Pestiziden angebaut und mit natürlichem Dünger gedüngt. Der Boden wird ohne Unkrautbekämpfung bearbeitet, um die Belüftung und Flexibilität des Bodens zu erhalten. Die Erträge sind niedrig, 25 bis 30 Hektoliter pro Hektar, so dass die Reben eine sehr ausgewogene und konzentrierte Traube produzieren.

Die Trauben von Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape werden manuell geerntet. Im Weingut angekommen, werden 80 % der Trauben abgebeert und der Rest bleibt ganz. Nach dem Abstich fermentiert und mazeriert der Wein für einen Zeitraum von 21 bis 28 Tagen, und täglich erfolgt ein Unterstoßen des Tresterhutes, um den Schalen mehr Farbe und Struktur zu verleihen. Schließlich reift der Wein zu 80 % in Fudern und der Rest in Fässern (1/3 davon sind neu) für insgesamt 12 Monate.

Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape ist ein komplexer, strukturierter und eleganter Wein, der es verstanden hat, aus jede der Rebsorten, aus denen er besteht, das Beste herauszuholen.
Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Wild (außer Geflügel), Geschmortes, Rotes Fleisch mit Sauce

Feststellung aus der Weinprobe Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape

Domaine de La Janasse Châteauneuf-du-Pape 2013 hat Aromen von schwarzen Früchten, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren sowie Veilchen, balsamische Noten und Gewürznoten. Am Gaumen ist er strukturiert, lang und seidig, gleichzeitig lebendig und nervig.

Benotungen

  • Parker 91
  • Suckling 92
  • Parker 91
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Ursprungsbezeichnungen AOC Châteauneuf-du-pape

Bodega Domaine de La Janasse

Andere Weine aus der AOC Châteauneuf-du-pape

Imágenes y situación AOC Châteauneuf-du-pape

Andere Weine der Bodega Domaine de La Janasse

  • Domaine de La Janasse Côtes-du-Rhône 2018

    Rotwein Fass Respektvolle Landwirtschaft. 6 Monate in Foudres. Bodega: Domaine de La Janasse. AOC Côtes du Rhône. (Rhone) Vielfalt: Syrah, Cariñena, Cinsault, Garnacha Tinta und Mourvèdre.

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