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Domaine de la Butte La Pied de la Butte

Domaine de la Butte La Pied de la Butte
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Biowein

Cabernet Franc, aufrichtig und typisch für Bourgueil

Biowein
Domaine de la Butte La Pied de la Butte
Rotwein Fass.
Vielfalt: Cabernet Franc
Ursprungsbezeichnungen: AOC Bourgueil
Herstellungsgebiete: Loire
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Rotwein Fass.
Vielfalt: Cabernet Franc
Kapazität: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Domaine de la Butte La Pied de la Butte

Domaine de la Butte La Pied de la Butte ist ein ökologischer Rotwein, hergestellt aus der Sorte Cabernet Franc von Domaine de la Butte-Jacky Blot.

La Butte bedeutet übersetzt "der Hügel" und ist der Name des Guts, von dem die Trauben kommen, aus denen dieser Domaine de la Butte La Pied de la Butte hergestellt wird. Es hat 16 Hektar Schwemmland an den schönsten Hängen des rechten Ufers der Loire, in Südlage in der Gemeinde Bourgueil, Frankreich. Nicht nur die Landschaft beeindruckt, sondern auch die Lage der Domaine de la Butte, die riesige Weinkellerei von Jacky Blot, die aus dem Felsen gehauen wurde.

Jacky Blot füllt seinen Cabernet Franc, je nach Lage der Weinberge, separat ab. In diesem Fall sprechen wir über Domaine de la Butte La Pied de la Butte, der von den Rebstöcken am Fuße, La Pied des Hügels, hergestellt wird. Der Anbau der Reben erfolgt ohne Einsatz von Insektiziden und ohne chemische Zusätze und die Weinlese erfolgt vollständig manuell.

In der Domaine de la Butte-Jacky-Blot wird die Herstellung des Domaine de la Butte La Pied de la Butte akribisch überwacht, was zu einem eher leichten, aber komplexen Cabernet Franc führt, mit genau der richtigen Menge Säure, die erfrischt und mit der charakteristischen Note der Cabernet Franc Weine von der Loire. Kurz gesagt, ein aufrichtiger und typischer Rotwein aus Bourgueil.
Zu servieren 16ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Aufschnitt, Pasteten, Reis und Fleisch, Gebratenes, rotes Fleisch

Feststellung aus der Weinprobe Domaine de la Butte La Pied de la Butte

Domaine de la Butte La Pied de la Butte 2018 ist ein junger Rotwein, konzentriert, weich, mit seidigen Tanninen, feinen Aromen von Blaubeeren, Johannisbeeren und Kirschen und der Note von "Bleistiftspänen", welche die Weine der Loire auszeichnen. Die roten Früchte überwiegen am Gaumen und werden mit einem Hauch von Kakao und Gewürzen abgerundet, mit einer erfrischenden Säure. Es ist der lebendige Ausdruck der reifen Cabernet Franc-Trauben, jedoch ohne ihre Pfeffernote.

Benotungen

  • Decántalo 93
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Ursprungsbezeichnungen AOC Bourgueil

Bodega Domaine de la Butte - Jacky Blot

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