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Domaine d'Eole Cuveé Caprice

Domaine d'Eole Cuveé Caprice
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Biowein

Eine rosa Laune aus den Bergen der Provence

Biowein
Domaine d'Eole Cuveé Caprice
Roséwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Syrah,  Garnacha Tinta
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côtes de Provence
Herstellungsgebiete: Provence
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Roséwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Syrah,  Garnacha Tinta
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 13.0%
Fruchtig
Würzig
Leicht
Mit Körper
Blass
Intensiv

Eigenschaften von Domaine d'Eole Cuveé Caprice

Domaine d'Eole Cuveé Caprice 2015 ist ein Roséwein, der aus den Rebsorten Garnacha und Syrah in der Subzone Côte d'Aix de Provence (Frankreich) von Eole hergestellt wurde.

Domaine d'Eole ist das Ergebnis der Arbeit von Christian Raimont und Matthias Wimmer, die sie 1996 begannen, als sie das Gut im bergigen Teil der Provence in der Gemeinde Eygalières erwarben. Zwei leidenschaftliche Terroir-Liebhaber, die 20 Jahre gearbeitet haben, um außergewöhnliche Rosés anzubieten, und für die sie als eines der besten Weingüter in Côteaux de Provence ausgezeichnet wurden.

Domaine d'Eole Cuveé Caprice befolgt die Regeln des ökologischen Landbaus in einem trockenen und dürren Klima und dem Mistral-Wind, der dem Weinberg hervorragende gesundheitliche Bedingungen bietet. Zu jeder Zeit wird für den Schutz des Terroirs und die biologische Vielfalt gearbeitet, durch kontrollierte Erträge und minimale Eingriffe in den Reben. Die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Traube die optimale Reife erreicht hat.

Die Trauben werden in den Keller gebracht und leicht gepresst. Domaine d'Eole Cuveé Caprice wird bei konstant niedriger Temperatur in Edelstahltanks mazeriert und vinifiziert. Dann reift er 6 Monate im Holzfass.

Domaine d'Eole Cuveé Caprice ist ein Cuvée, der durch minimale Eingriffe die hervorragenden Eigenschaften der Roséweine der Côteaux de Provence ausdrückt.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Orientalische Gerichte, Aperitif, Geräuchertes, Reisgerichte

Feststellung aus der Weinprobe Domaine d'Eole Cuveé Caprice

Domaine d'Eole Cuveé Caprice 2015 ist ein fruchtiger Roséwein mit blumigen Aromen und einem Bouquet von kandierten Kirschen. Der Gaumen ist frisch, zart und füllig.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Côtes de Provence

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Imágenes y situación AOC Côtes de Provence

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