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Didier Fornerol Côte de Nuits-Village Blanc

Didier Fornerol Côte de Nuits-Village Blanc
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Respektvolle Landwirtschaft

Köstliche Cremigkeit aus dem Burgund

Respektvolle Landwirtschaft
Didier Fornerol Côte de Nuits-Village Blanc
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Ursprungsbezeichnungen: AOC Côte de Nuits-Village
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Weißwein Fass.
Vielfalt: Chardonnay
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Didier Fornerol Côte de Nuits-Village Blanc

Didier Fornerol Côte de Nuits-Village Blanc ist ein Weißwein Barrique, hergestellt von Didier Fornerol aus der Sorte Chardonnay in AOC Côte de Nuits-Village / Côte-d'Or Burgund (Frankreich).

Nachdem er die Domaine de l'Arlot geleitet hat, zog sich Didier Fornerol 1999 zurück, um die 6 Hektar großen Familienweinberge zu übernehmen, die er in der Ortschaft Corgoloin, im Burgund, besitzt. Weine mit Magie und Seele, die er in Zusammenarbeit mit dem renommierten Jean-Pierre de Smet hervorbringt, bei denen Fermentation mit Rappen und Präzision im Keller im Vordergrund stehen.

Didier Fornerol Côte de Nuits-Dorf Blanc stammt von einer 0,80 Hektar großen Parzelle. Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von fünfzehn Jahren, bei denen umweltfreundliche Landwirtschaft angewendet wird. Bei Bedarf werden nur minimale Mengen synthetischer Produkte verwendet, und die Weinlese erfolgt manuell.

Im Weinkeller werden die Trauben nicht entrappt und die Gärung des Mostes erfolgt bei niedriger Temperatur über den Zeitraum von drei Monaten. Dann reift Didier Fornerol Côte de Nuits-Village Blanc 12 Monate in Holzfässern, von denen nur etwa 20 % neu sind.

Didier Fornerol Côte de Nuits-Dorf Blanc ist ein hervorragendes Beispiel für die alte Schule des Burgund, mit ihrem besten Ausdruck. Köstliche Cremigkeit aus dem Burgund.
Zu servieren 10.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Magerfische im Ofen, Reis und Fisch, Weichkäse

Feststellung aus der Weinprobe Didier Fornerol Côte de Nuits-Village Blanc

Didier Fornerol Côte de Nuits-Village Blanc 2017 ist ein cremiger Weißwein mit Aromen von gelbem Steinobst, Noten von weißen Früchten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen ist er ein umhüllender Wein mittleren Körpers mit köstlich mineralischen Noten.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Côte de Nuits-Village

Bodega Didier Fornerol

Andere Weine aus der AOC Côte de Nuits-Village

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