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Didier Fornerol Bourgogne Rouge

Didier Fornerol Bourgogne Rouge
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Respektvolle Landwirtschaft

Voller Ausdruck der Pinot Noir

Respektvolle Landwirtschaft
Didier Fornerol Bourgogne Rouge
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Pinot Noir
Ursprungsbezeichnungen: AOC Bourgogne
Herstellungsgebiete: Burgunder
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Rotwein Reifung in Holz.
Vielfalt: Pinot Noir
AOC Bourgogne (Burgunder)
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper

Eigenschaften von Didier Fornerol Bourgogne Rouge

Didier Fornerol Bourgogne Rouge ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Didier Fornerol aus der Sorte Pinot Noir in der französischen Appellation AOC Bourgogne (Burgund).

Nach einer Zeit in der renommierten Domaine de l'Arlot übernahm Didier Fornerol 1999 das Weingut seiner Familie und begann unter seinem eigenen Namen mit der Weinherstellung. Das Weingut befindet sich in der Ortschaft Corgolein, einige Kilometer nördlich von Beaune und verfügt über 6 Hektar Land. Es wird mit dem gesamten Wissen des großartigen Önologen Jean-Pierre DeSmet geführt.

Didier Fornerol Bourgogne Rouge stammt von einer Parzelle mit einem Hektar Bestand an 20 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell.

Im Weinkeller gären die Trauben des Didier Fornerol Bourgogne Rouge mitsamt Rappen spontan und mit einheimischen Hefen. Dann reift der Wein zwischen 14 und 16 Monate lang in Eichenfässern, von denen 90 % gebraucht sind.

Didier Fornerol Bourgogne Rouge ist ein reiner Wein mit einem intensiven Aroma und Geschmack, in dem die Sorte Pinot Noir voll zum Ausdruck kommt.

Zu servieren 16.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Nudeln mit Fleischsaucen, Boullabaise, Aperitif, Sushi

Feststellung aus der Weinprobe Didier Fornerol Bourgogne Rouge

Didier Fornerol Bourgogne Rouge 2018 ist ein süffiger Rotwein mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Unterholznoten und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist er nervig, saftig und leicht zu trinken. Er zeigt eine brillante Säure und eine gute Länge.
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Ursprungsbezeichnungen AOC Bourgogne

Andere Weine aus der AOC Bourgogne

Imágenes y situación AOC Bourgogne

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