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Destinos Cruzados Pousada

Destinos Cruzados Pousada
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Charakter und Persönlichkeit

Destinos Cruzados Pousada
Weißwein Fass. 12 Monate in Foudres.
Vielfalt: Albariño,  Treixadura
Ursprungsbezeichnungen: D.O. Rías Baixas
Herstellungsgebiete: Galizien
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Weißwein Fass. 12 Monate in Foudres.
Vielfalt: Albariño,  Treixadura
Kapazität: 75 cl.
Alkohol: 12.5%
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch

Eigenschaften von Destinos Cruzados Pousada

Destinos Cruzados Pousada 2016 ist ein Weißwein der Rebsorten Albariño und Treixadura, hergestellt in der D.O. Rías Baixas vom Weingut Destinos Cruzados.

Destinos Cruzados entstand, als sich die Wege des galicischen Sommeliers Óscar Cidanes und des Weinherstellers Marcial Dorado kreuzten. Ein persönliches Projekt, das auf dem Traum der Herstellung eigener Weine beruht. Ein Traum der sich in dem Moment realisiert, als sich die Gelegenheit bietet, ein bezauberndes Gut mit alten Reben in der Ortschaft Arbo (Pontevedra), in der Nähe des Miño, zu bewirtschaften.

Destinos Cruzados Pousada stammt aus alten Reben, die zwischen 30 und 50 Jahre alt sind und die in Dachlaubenerziehung, einfach gekreuztem Kordon und hohem Drahtspalier erzogen werden. Der traditionelle Anbau erfolgt ohne Pestizide oder Herbizide. Die Weinlese erfolgt von Hand.

Sobald die Lese in den Weinkeller gelangt, vergären die Trauben des Destinos Cruzados Pousada in Edelstahltanks auf einheimischen Hefen. Für 12 Monaten reift ein Teil des Weines in französischen Eichenfudern und der Rest in Betoneiern. Anschließend wird er homogenisiert, um gefiltert und abgefüllt zu werden.

Destinos Cruzados Pousada stammt aus der Coupage zweier einheimischen Sorten, die den Charakter und die Persönlichkeit von Rías Baixas ausstrahlen.
Zu servieren 8.0ºC
Enthält Sulfite
Harmonie
Meeresfrüchte vom Grill, Reis und Fisch, Halbfester Käse, Räucherlachs, Magerfische im Ofen

Feststellung aus der Weinprobe Destinos Cruzados Pousada

Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch den hervorragenden Gesundheitsstatus des Weinbergs und die intensive Hitze aus. Ein Winter und ein Frühling, der wärmer als normal war, verfrühten den vegetativen Zustand um 15 Tage, der während des Sommers stattfand und das Erntedatum auf Ende August vorverlegte. Der Vegetationszyklus verlief ohne Probleme, mit guter Blüte und ohne nennenswerte Plagen. Im Sommer verschlimmerte sich die Dürre, und im August begannen die Trauben Symptome von Austrocknung aufzuweisen, wobei die Regenfälle Anfang September den Weinberg wieder ins Gleichgewicht brachten. Die Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich durch etwas mehr Volumen aufgrund der Wärme und eine gute Frische aus. Ein Jahrgang, der jung genossen oder – wie es bei den großen Weinen der Gegend üblich ist – einige Jahre gelagert werden kann.
Destinos Cruzados Pousada 2016 ist ein geschliffener Weißwein, der in der Nase mit Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und blumigen Noten mit einem feinen Hauch von Balsamico und Lorbeer aufwartet. Am Gauen ist er trocken und sehr vollmundig.

Benotungen

  • Parker 93
  • Parker 91
  • Parker 92

Bewertungen der Jahrgänge der D.O. Rías Baixas

2017 Hervorragend
2016 Hervorragend
2015 Sehr gut
2014 Gut
2013 Sehr gut
2012 Sehr gut
2011 Sehr gut
2010 Sehr gut
2009 Sehr gut
2008 Gut
2007 Hervorragend
2006 Hervorragend
2005 Hervorragend
2004 Hervorragend
2003 Sehr gut
2002 Gut
2001 Gut
2000 Gut
1999 Gut
1998 Gut
1997 Sehr gut
1996 Sehr gut
1995 Sehr gut
1994 Sehr gut
1993 Gut
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Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas

Bodega Destinos Cruzados

Ohne die autochthone Rebsorte Albariño würde Rías Baixas nicht existieren. Fast 99% der Weine, die in Rias Baixas gekeltert werden, sind Weißweiße aus der Sorte Albariño. Es gibt viel junge Weine die sehr erfrischend und aromatisch sind; aber auch Weißweine, die durch die Reifezeit in Eichenfässern mehr Komplexität und einen intensiveren Charakter aufweisen. Die Weine aus der Rebsorte Albariño können sortenrein sein oder als Cuvée mit den Rebsorten Treixadura, Loureira Blanca und/oder Godello. Nur ganz vereinzelt werden auch Rotweine produziert.

Andere Weine aus der D.O. Rías Baixas

Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

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